18 апреля 2020 / gastronom

Cалат из курицы с оливками и сельдереем

Салаты из куриного филе получается довольно сытный и может заменить собой основное блюдо. Легкость придают ему черешки сельдерея, а оливки добавят пикантности.

4,46/5
Голосов: 13
Cалат из курицы с оливками и сельдереем
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • 2 больших филе куриной грудки
  • 3 стебля сельдерея
  • 1 стакан оливок, фаршированных перцем
  • 5 стеблей зеленого лука
  • 125 мл майонеза
  • 2 ч. л. лимонного сока
  • 1 ч. л. дижонской горчицы
  • соль, свежемолотый черный перец

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Положите куриное филе в небольшую кастрюлю, залейте холодной водой, посолите и доведите до кипения. Варите на медленном огне 15 мин., снимите с огня и дайте полностью остыть. Нарежьте филе средними кубиками.
Шаг 2
Тонко нарежьте стебли сельдерея и зеленый лук. Оливки нарежьте колечками. Для заправки смешайте майонез, лимонный сок и горчицу.
Шаг 3
Смешайте в миске куриное филе, зеленый лук и сельдерей, полейте заправкой. Добавьте в салат оливки, посолите и поперчите. Подавайте на стол сразу же или оставьте в холодильнике пропитаться на 1 ч.
Время готовки
1 ч
Количество порций
6
Сложность приготовления
средне
Вегетарианское
Источник
"Школа гастронома"
№ 01 (275), 2016
Таблица мер и весов Каталог рецептов
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Традиционные салаты Традиционные салаты

Мимоза, Оливье, Селедка под шубой, Цезарь, Греческий, Нисуаз, Форшмак– любимые салаты нашего ...

Салаты с курицей Салаты с курицей

Среди всех прочих салатов салаты с курицей стоят несколько особняком. Во-первых, салаты с курицей в ...

Сациви из домашней курицы легко Сациви из домашней курицы

Сациви из домашней курицы получается значительно вкуснее, чем из магазинной. Секрет заключается, ...

Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Visual verification

просто, вкусно и сытно, но в следующий раз не буду добавлять майонез - лучше масло...и больше лимонного сока и сухарики из белого хлеба.