Куриные крылышки в кляре

Name: Куриные крылышки в кляре
Prep time: 1 h
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4
Ingredients: крылья куриные без «пальцев» — 12 шт.;; Маринад:; чеснок — 2 зубца;; соевый соус — 4 ст. л.;; уксус виноградный — 2 ч. л.;; коричневый сахар — 1 ст. л.;; свежий имбирь, натeртый на мелкой терке — 2 см.; Кляр:; взбитое яйцо — 1 шт.;; крахмал кукурузный — 2 ст. л.;; соль — 1 /4 ч. л.

Елена Некрасова

28 января 2016 г.

*Куриные крылышки в кляре* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

К рецепту

Сложность: легко

Подготовка: 1 ч

Порций: 4

Готовка: 20 мин

Второе блюдоВокЖарка в вокеКитайская кухняОбедФуршетУжин

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ

крылья куриные без «пальцев» — 12 шт.;

Маринад:

чеснок — 2 зубца;

соевый соус — 4 ст. л.;

уксус виноградный — 2 ч. л.;

коричневый сахар — 1 ст. л.;

свежий имбирь, натeртый на мелкой терке — 2 см.

Кляр:

взбитое яйцо — 1 шт.;

крахмал кукурузный — 2 ст. л.;

соль — 1 /4 ч. л.

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Смешиваем все ингредиенты для маринада и кладём в него крылышки на 1 час (лучше на всю ночь). Перемешиваем время от времени.

Шаг 2

Разогреваем глубокую емкость с маслом. Смешиваем в ковше все ингредиенты для кляра, кладем туда крылья и хорошо покрываем с обеих сторон крылья кляром.

Шаг 3

Бросаем в разогретый жир крылья, стряхнув лишние капли кляра. Зарумяниваем.

ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ

В домашних условиях трудно сделать «правильные» с точки зрения китайской кухни крылья, т.к. в Китае пища готовится на открытом огне при очень высокой температуре и минимуме времени жарки. Поэтому едим блюдо «а-ля китайское».

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#фуршет #маринад #китайская кухня #второе блюдо #ужин #обед #вок #куриные крылышки #кляр #Жарка в воке

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Куриные крылышки

Хрустящие куриные крылышки – жареные или барбекю – замечательная закуска к пиву. Если есть время, желательно их предварительно замариновать. Смешайте специи (чеснок, паприку, розмарин, тимьян, карри) ...

ГРУППА

Куриные ножки

Куриные ножки, или окорочка, хороши тем, что приготовить их можно самыми различными способами: тушить, запекать, жарить на гриле и на сковороде. Или сварите из куриных ножек бульон, чтобы затем ...

ГРУППА

Куриные грудки, куриное филе

Мясо курицы – самое диетическое из всех видов мяса. Кроме того, куриное филе - это источник легкоусвояемых белков, витаминов и минералов. Белое мясо куриных грудок считается самым полезным, по ...

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов

РЕЦЕПТ

Наггетсы куриные в домашних условиях

Наггетсы куриные в домашних условиях пытаются готовить многие, но чаще всего результат не удовлетворяет ни самого «повара», ни тех, кто пробует блюдо. Особенно недовольными остаются дети, которые ...