Орзо с креветками

Name: Орзо с креветками
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 3
Ingredients: орзо — 1 ст.; соль (для варки орзо); масло кунжутное — 1 ст. л.; помидор — 1 шт.; яйцо — 1 шт.; креветки — 10 шт.; горошек зеленый морож. — 1 ст. л.; перец болгарский -половинка плода; лук репчатый -четверть небольшой луковицы; укроп (для посыпки); соевый соус

Елена Некрасова

26 января 2016 г.

*Орзо с креветками* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

К рецепту

Родилось блюдо спонтанно – надо было что-то приготовить быстро в китайском стиле. И приготовила-таки за 15 минут! Импровизация, получилась замечательное блюдо.

Сложность: легко

Подготовка: 15 мин

Порций: 3

Готовка: 20 мин

Второе блюдоЗакускаВокВаркаЖарка в вокеАвторская кухняВстреча с друзьямиЗавтракЛанчОбедВегетарианство: пескетарианство

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 3 ПОРЦИИ

орзо — 1 ст.

соль (для варки орзо)

масло кунжутное — 1 ст. л.

помидор — 1 шт.

яйцо — 1 шт.

креветки — 10 шт.

горошек зеленый морож. — 1 ст. л.

перец болгарский -половинка плода

лук репчатый -четверть небольшой луковицы

укроп (для посыпки)

соевый соус

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Орзо сварить по инструкции (у меня 6 минут) в слегка подсоленной воде. Слить.

Шаг 2

На сковородку налить немного обычного масла, поджарить мелко крошенный лук и давленый чеснок. Следом положить порезанный кубиками помидор и протушить минуты 3. Если есть перчик – тоже покрошить и положить с помидором. Взболтать яйцо и вылить в овощи. Сделать подобие омлета и все хорошо размешать, чтоб не было больших кусков.

Шаг 3

Влить кунжутное масло и чуточку соевого соуса – не пересолить, т.к. креветки сварены в соленой воде, и можно переборщить с солью. Креветки без панциря кладем последними и тушим около минуты.