Запеченный кролик в ободке из теста с кунжутом

Name: Запеченный кролик в ободке из теста с кунжутом
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 1
Ingredients: кролик - 2 кусочка (ножки); соевый соус - 2 ст. л.; чеснок - 3 зубчика; оливковое масло - 3-4 ст. л.; сметана - 2 ст. л.; дрожжевое тесто готовое - 350 г; соль - по вкусу; молотая смесь перцев - по вкусу; твердый сыр тертый - 2 ст. л.; розмарин сушеный - 1 щепотка; помидоры черри - 150 г; семена кунжута - 1 ст. л.; сушеный барбарис - щепотка; яичный желток; веточка розмарина - для подачи

Алевтина Семенова

20 января 2016 г.

*Пряный кролик, запеченный с овощами в ободке из теста с кунжутом* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

*Запеченный кролик в ободке из теста с кунжутом* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

*Запекаем кролика с овощами в ободке из теста с кунжутом* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

К рецепту

Очень вкусный ароматный кролик в ободке из теста. Пряное вкусное мясо с овощами.

Сложность: средне

Подготовка: 20 мин

Порций: 1

Готовка: 1 ч 30 мин

Второе блюдоДуховкаВыпеканиеУжинРомантический ужин

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ

кролик - 2 кусочка (ножки)

соевый соус - 2 ст. л.

чеснок - 3 зубчика

оливковое масло - 3-4 ст. л.

сметана - 2 ст. л.

дрожжевое тесто готовое - 350 г

соль - по вкусу

молотая смесь перцев - по вкусу

твердый сыр тертый - 2 ст. л.

розмарин сушеный - 1 щепотка

помидоры черри - 150 г

семена кунжута - 1 ст. л.

сушеный барбарис - щепотка

яичный желток

веточка розмарина - для подачи

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Приготовить мясо кролика. Слегка натереть солью и смесью перцев. Чеснок очистить, мелко нарезать. Соевый соус выложить в чашку, добавить нарезанный чеснок. Помидоры черри нарезать на половинки.

Шаг 2

Огнеупорную форму для запекания смазать растительным маслом, выложить дно половинками помидоров. На помидоры выложить кусочки кролика. Полить соевым соусом с чесноком, оливковым маслом, посыпать щепоткой розмарина, барбарисом.

Шаг 3

Тесто разделить на 3 части, скатать из каждого жгуты и заплести из теста косичку. Заплетенную косичку выложить ободком по краю формы для запекания. Дать постоять 15 минут. Смазать поверхность теста яичным желтком и посыпать кунжутом.

Шаг 4

Выпекать в разогретой до 220 градусов духовке в течение 1 часа. Через 30 минут от начала запекания смазать поверхность мяса сметаной и посыпать тертым сыром. Перед подачей украсить веточкой розмарина.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#розмарин #соевый соус #кунжут #тесто #второе блюдо #ужин #выпекание #запеченное мясо #кролик #романтический ужин

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Блюда из кролика

Мясо кролика маложирное, диетическое и, при правильном подходе к приготовлению, очень вкусное. Самое распространённое блюдо из кролика – рагу, то есть, мясо, тушеное в небольшом количестве ароматной ...

ГРУППА

Жаркое и рагу из кролика

Мясо кролика довольно калорийно, содержание белка в нем выше, чем в баранине, говядине, свинине и телятине, однако холестерина в этом мясе меньше, чем практически в любом другом продукте животного ...

ГРУППА

Кролик по-мальтийски

Кролик по-мальтийски – распространённое в нашей стране название нескольких мальтийских блюд из крольчатины. На Мальте существует несколько основных способ приготовления кролика (по-мальтийски – fenek) ...