![Крокеты картофельные](https://images.gastronom.ru/wqyCO2PMWoJpLnuW_PaevyOf7j6dKUk4rlzNX5J8SUo/pr:recipe-cover-image/g:ce/rs:auto:0:0:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzL2MxNzdkM2YzLTlmYTctNDIyNC1iMDc1LTJkM2NjZWEwZjZjZi5qcGc.webp)
Шаг 1
Отварить картофель и растолочь его. Из остальных ингредиентов делаем заварное тесто. Вскипятить воду, добавить масло и быстро вмешать муку, вбить в тесто по одному яйцу. Размешать до однородной массы. Соединить с картофелем и хорошо размешать, соль по вкусу. Обязательно, полностью охладить. Сформировать шарики, обвалять в сухарях, жарить на растительном масле
Это блюдо вкусное само по себе. Можно импровизировать и делать с начинкой (сыр, жареные грибы, фарш). Подавать со сметанным соусом.
ГРУППА
Закусочные шарики из мясного или рыбного фарша, крабовых палочек , овощей и других продуктов, обваленные в сухарях и обжареннные до золотистой корочки, очень удобно брать с собой. Крокеты придумали во ...
Картофель - овощ универсальный, а сколько блюд из него существует – и не перечесть! Вспомните хотя бы блюда из картофеля, перечисленные Фросей в фильме «Девчата»: картошка жареная, отварная, пюре, ...
Завтрак, первая трапеза дня, не только дает заряд энергии, но и создает настроение. Выбор рецептов для завтрака зависит от национальных и семейных традиций, образа жизни и даже от дня недели и ...
Пока нет комментариев