Name: Крокеты картофельные
Ingredients: 800 г картофеля; 1 стакан воды; 0,5 пачки сливочного масла; 1 стакан муки; 3 яйца; соль

Крокеты картофельные

УЧАСТНИК
КОНКУРСА

Зимняя еда

ИНГРЕДИЕНТЫ

800 г картофеля
1 стакан воды
0,5 пачки сливочного масла
1 стакан муки
3 яйца
соль

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Отварить картофель и растолочь его. Из остальных ингредиентов делаем заварное тесто. Вскипятить воду, добавить масло и быстро вмешать муку, вбить в тесто по одному яйцу. Размешать до однородной массы. Соединить с картофелем и хорошо размешать, соль по вкусу. Обязательно, полностью охладить. Сформировать шарики, обвалять в сухарях, жарить на растительном масле

Хозяйке на заметку

Это блюдо вкусное само по себе. Можно импровизировать и делать с начинкой (сыр, жареные грибы, фарш). Подавать со сметанным соусом.

Сложность приготовления

легко

Технология

Жарка

Повод

Ланч, Обед

Устройство

сковорода

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, пишите комментарий, мы обязательно ответим.

Таблица мер и весов Каталог рецептов