12 января 2016 / gastronom

Согревающий напиток с облепихой и имбирем

Облепиха, имбирь и ананас - чудесная компания для приготовления настоящего зимнего напитка, способного согреть, взбодрить и порадовать.

Согревающий напиток с облепихой и имбирем
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • 3 ст. л. ягод облепихи
  • 30 мл лимонного сока
  • 150 мл свежевыжатого сока ананаса
  • 40 мл имбирного микса

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Для напитка облепиху заварите в 100 мл кипятка. Остудите и раздавите ягоды пестиком. Добавьте остальные ингредиенты и подогрейте в чайнике.
Шаг 2
Для микса в 1 л сахарного сиропа, сваренного из сахара и питьевой воды в соотношении 1:1, проварите на слабом огне 400 г очищенного свежего корня имбиря, нарезанного тонкими ломтиками. Как только имбирные ломтики начнут сворачиваться, снимите с огня, слегка остудите и взбейте блендером до однородности. Дайте настояться 24 ч, процедите.
Кстати

Виталий Екименкошеф-бармен ресторана «Фани Кабани»
Для приготовления напитков я использую разные сиропы. Рекомендую их готовить сразу много, они пригодятся вам для разных целей.

Время подготовки
24 ч
Время готовки
15 мин
Количество порций
1
Сложность приготовления
легко
Вегетарианское
Источник
"Гастрономъ"
№ 01-02 (167), 2016
Таблица мер и весов Каталог рецептов
Иллюстрации к материалу: ООО «Издательский дом «Гастроном»
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Имбирь Имбирь

Имбирь ( англ. Ginger) — очень популярная специя практически во всем мире, за исключением, ...

Облепиха: рецепты Облепиха: рецепты

Облепиха — настоящая осенняя ягода-кладовая, богатая витаминами, микроэлементами, ...

Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Visual verification
Пока нет комментариев