Name: Салат со свеклой и орехами
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: макаронные изделия фарфалле - 50 г; свекла отварная - 150 г; орехи грецкие - 1 горсть; соль - по вкусу; оливковое масло - 2 ст. л.; сок 1/2 лимона; смесь перцев - по вкусу

Салат со свеклой и орехами

ИНГРЕДИЕНТЫ

макаронные изделия фарфалле - 50 г
свекла отварная - 150 г
орехи грецкие - 1 горсть
соль - по вкусу
оливковое масло - 2 ст. л.
сок 1/2 лимона
смесь перцев - по вкусу

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Фарфалле отварить в подсоленной воде до готовности. Слить воду, охладить.

Шаг 2

Свеклу отварную натереть на крупной терке. Орехи грецкие измельчить.

Шаг 3

Для заправки к оливковому маслу добавить сок лимона, поперчить, взбить вилкой. Перемешать натертую свеклу, отварные фарфалле. Полить заправкой, перемешать.

Шаг 4

Выложить по порционным блюдцам, посыпать измельченными орехами. Украсить грецким орехом и веточкой петрушки.