29 ноября 2015 / yuliya_skbk1

Маффины с грушами

Маффины с грушами! Ммм... вы не представляете, как вкусно они пахнут. Впрочем я надеюсь вам ничего не мешает их испечь и порадовать своих домашних и себя за одно. Скажу только, что есть их все же желательно еще теплыми...так они намного ароматнее. Их можно немного подогреть в микроволновой печи, если они остынут.

Маффины с грушами
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • 50 г масла
  • 250 мл молока
  • 1 яйцо
  • 1/4 ч. л. соли
  • 1 ч. л. разрыхлителя (можно гашеную уксусом соду)
  • 120 г сахара
  • 200 г муки
  • 3 груши (яблоки, не очень сочные персики)

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Растопить масло. Затем вливаем молоко, чтобы масло немного подостыло. И венчиком вбиваем туда яйцо. Отставляем жидкие ингредиенты в сторону. Пока займемся сухими ингредиентами.
Шаг 2
Смешать другие ингредиенты - муку, разрыхлитель, соль, сахар, тщательно размешать венчиком около 30 секунд.
Шаг 3
В миску с сухими ингредиентами влить содержимое миски с жидкими ингредиентами, аккуратно перемешать лопаточкой, пока вся мука не станет влажной. Тесто не нужно вымешивать до однородного состояния, оно должно оставаться немного комковатым.
Шаг 4
Теперь займемся грушами. Груши помыть и почистить. Порезать на дольки.
Шаг 5
Формочки для маффинов смазать растительным или сливочным маслом, посыпать мукой. А можно использовать силиконовые формочки как у меня.
Шаг 6
Тесто разложить по формочкам, выложить нарезанные на дольки груши. У меня получилось по 3 дольки в на каждый маффин.
Шаг 7
Маффины печь в духовке, предварительно разогретой до температуры 200-220 °C около 20-25 минут. Готовность проверить деревянной палочкой. Если сухая значит они готовы.
Шаг 8
Готовые маффины вынуть из духовки и оставить на 5 минут в форме, пока немного не остынут. Потом можно их вынуть из формы и выложить не решетку для остывания.
Время подготовки
20 мин
Время готовки
30 мин
Количество порций
Порций: 12 шт.
Сложность приготовления
легко
Кухня
Технология
Устройство
Таблица мер и весов Каталог рецептов
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Маффины Маффины

Маффины часто путают с маленькими кексами. Действительно,  американские маффины часто выпекают ...

Кексы Кексы

Кексы представляет собой кондитерские изделия из сдобного теста, которые выпекают в специальной ...

Брауни Брауни

Брауни - традиционная американская выпечка с шоколадом. Собственно, именно благодаря шоколаду ...

Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Visual verification
Натали 31 августа 2018

Спасибо за рецепт! Я немного изменила, добавила порезанные кубиками груши прямо в тесто. Хорошо получилось, но главное - не переборщить с их (груш) количеством.

Екатерина 27 марта 2018

Шикарные маффины, наткнулась на этот рецепт в вк, приготовила, вкуснятина неимоверная👍🏻 Но я уже экспериментирую с вашим рецептом, тесто оставляю неизменным, а вот начинку меняю, пекла уже со сгущенкой вареной, с цукатами, сейчас с изюмом буду печь😉 В общем спасибо огромное за рецепт👍🏻