Йогуртовый чизкейк с миндалем и вареной сгущенкой

6 июля 2017 / Елена

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • савоярди - 100 г (или другое бисквитное печенье)
  • йогурт натуральный - 1,5 л
  • сахарная пудра - 150 г
  • сливочный сыр (Филадельфия, Маскарпоне и др) - 250 г
  • ванильный экстракт - 1 ч. л.
  • яйца - 4 шт.
  • мука - 1 ст. л.
  • вареная сгущенка - 100 г
  • миндаль - горсть

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Йогуртовый чизкейк с миндалем и вареной сгущенкой. Шаг 1

Йогурт отвесить через марлю на 10-12 часов, чтобы с него стекла жидкость. Получится густая йогуртовая масса. На дно разъемной формы (у меня диаметром 24 см) выложить печенье, в узких частях - половинки.

Шаг 2

Йогуртовый чизкейк с миндалем и вареной сгущенкой. Шаг 2

На низких оборотах взбить сливочный сыр, йогурт, ванильный экстракт и сахарную пудру.

Шаг 3

Йогуртовый чизкейк с миндалем и вареной сгущенкой. Шаг 3

Добавить по одному яйца и муку, продолжая взбивать. Перемешать до однородности. Вылить на основу из печенья. Выпекать при 170°C 50-60 минут. Остудить до комнатной температуры и убрать в холодильник на 4 часа.

Шаг 4

Йогуртовый чизкейк с миндалем и вареной сгущенкой. Шаг 4

Верх смазать сгущенкой и посыпать миндалем. Приятного аппетита!

Полезный совет

Все ингредиенты должны быть комнатной температуры.

Время подготовки

10 ч

Время готовки

1 ч

Количество порций

6

Сложность приготовления

средне

Вегетарианское

ово-лакто

Технология

Выпекание

Повод

Встреча с друзьями, Детский праздник, Ланч, Романтический ужин

Устройство

миксер

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, пишите комментарий, мы обязательно ответим.

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

Рецепты десертов

Рецепты десертов

Когда все основные блюда уже убраны со стола, наступает время сладкой «точки» трапезы ...

Чизкейки. Рецепты

Чизкейки. Рецепты

Чизкейк, конечно, звучит красиво и модно, но по сути это просто пирог или торт, основной компонент ...

Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Visual verification
Пока нет комментариев