2 ноября 2015 / Ольга Грезова

Нежные творожные кексики с лимоном

С увеличением количества детей, рецепты, которые я выискиваю и по которым готовлю становятся все проще и проще. Так и здесь - мой идеальный вариант. Все взбивается миксером и отправляется в духовку минут на 40. Делала дважды за два дня, а это уже о чем-то говорит ;) Причем, самое интересное, что на следующий день кексики становятся даже вкуснее - немного меняют текстуру, становясь более нежными.

Нежные творожные кексики с лимоном
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • 250 г мягкого пастообразного творога
  • 50 г размягченного сливочного масла
  • 75 г сахара
  • 80 г муки + 1/2 ч. л. разрыхлителя, размешать
  • 2 яйца
  • цедра одного маленького лимона, натертая на мелкой терке

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Разогреть духовку до 180°C.
Шаг 2
Хорошенько взбить миксером масло с сахаром.
Шаг 3
Постепенно добавлять остальные ингредиенты, продолжая взбивать. Тесто должно получится очень воздушным и не густым. Переложить тесто в формы для кексов и выпекать до готовности (примерно 35-40 минут).
Полезный совет

Вместо творога можно взять рикотту, с ней получается так же вкусно.

Время подготовки
5 мин
Время готовки
40 мин
Сложность приготовления
легко
Технология
Устройство
Таблица мер и весов Каталог рецептов
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Кексы Кексы

Кексы представляет собой кондитерские изделия из сдобного теста, которые выпекают в специальной ...

Лимонные пироги Лимонные пироги

Лимонные пироги с удовольствием пекут и домашние, и профессиональные кондитеры. Ассортимент пирогов ...

Выпечка, рецепты Выпечка, рецепты

Выпечкой принято называть изделия из любого вида теста, приготовленные в печи или духовке. Однако ...

Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Visual verification
Пока нет комментариев