30 октября 2015 / gastronom

Джем из кураги и ананасов

Если вы думаете, что варенье варят только летом, то вы ошибаетесь. 
Варенье или джем можно готовить в любое время года из доступных продуктов.

Джем из кураги и ананасов
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • 350 г кураги
  • 1 банка (560 г) консервированных ананасов в сиропе
  • 1/2 стакана сока грейпфрута
  • 3 стакана сахара

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Джем из кураги и ананасов. Шаг 1
Нарежьте ананасы маленькими кусочками, слейте сироп. Вам потребуется примерно 2/3 стакана жидкости.
Шаг 2
Джем из кураги и ананасов. Шаг 2
Положите курагу в большую кастрюлю, залейте сиропом и доведите до кипения на среднем огне. Уменьшите огонь; накройте кастрюлю крышкой и готовьте 15 мин., пока курага полностью не разварится. Измельчите курагу блендером в гладкое пюре.
Шаг 3
Джем из кураги и ананасов. Шаг 3
Добавьте в кастрюлю ананасы, грейпфрутовый сок и сахар. Доведите до кипения и варите на медленном огне, часто помешивая, 1 ч, пока джем не загустеет. Разлейте горячий джем по банкам и закройте крышками.
Время готовки
1 ч 20 мин
Количество порций
1,5 л
Сложность приготовления
легко
Вегетарианское
Технология
Источник
"Школа гастронома"
№ 11 (273), 2015
Таблица мер и весов Каталог рецептов
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Visual verification
Пока нет комментариев