Десертные блинчики с творогом

Всегда отрицательно относилась к блинчикам на кефире. Казались кислыми, пока в гостях не опробовала этот вариант блинов. Осталась в полнейшем восторге. Блинчики получаются нежные, ароматные и очень вкусные! Теперь пеку их своим детишкам! И вам советую приготовить! Для блинчиков беру детский творожок (как раз по 100 г). В него входит ваниль и сахар, поэтому дополнительно в тесто не добавляю.

Десертные блинчики с творогом
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • кефир - 200 мл
  • творожок детский - 100 г
  • яйца куриные - 2 шт.
  • кипяток - 200 мл
  • соль - 1 щепотка
  • сода - 1 щепотка
  • мука пшеничная - 200 г
  • растительное масло - 2 ст. л.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Смешиваем творог и кефир для теста
Кефир подогреть в микроволновой печи, вылить в чашку, где будем замешивать тесто. Туда же добавить творожок. Перемешать венчиком до однородности.
Шаг 2
Добавляем в тесто для блинчиков яйцо
Разбить туда же яйца, посолить и перемешать. По желанию можно добавить 1 ст. л. сахара.
Шаг 3
Всыпаем муку в тесто
Всыпать муку и тщательно перемешать. Добавить соду.
Шаг 4
Добавляем воду и растительное масло в тесто для десертных блинчиков
Влить стакан кипятка в несколько приемов, не переставая мешать. В конце влить растительное масло, перемешать до однородности. Теперь можем выпекать блинчики.
Шаг 5
Жарим десертные блинчики с творогом
Сковороду хорошо накалить, при необходимости смазать ее маслом растительным. Вылить порцию теста, обжарить как обычно с двух сторон до золотистого цвета. После выпечки смазать блинчики растопленным сливочным маслом.
Шаг 6
Готовые десертные блинчики с творогом
Подавать с любимым соусом: сметана, джем, йогурт или сгущенка, как у нас. Приятного аппетита!
Время подготовки
10 мин
Время готовки
20 мин
Количество порций
6
Сложность приготовления
легко
Кухня
Технология
Повод
Устройство
Таблица мер и весов Каталог рецептов
Иллюстрации к материалу: Фото пользователя, автора рецепта
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Блины и блинчики Блины и блинчики

Блины и блинчики — мучное блюдо, готовится из жидкого теста, выпекается на раскалённой ...

Десерты из творога Десерты из творога

Из творога можно приготовить самые разнообразные десерты. Кроме всего прочего, эти рецепты можно ...

Оладьи. Рецепты Оладьи. Рецепты

Оладьи — в русской кухне так именуют небольшие толстоватые блинцы, которые жарят на масле. ...

Как приготовить блины Как приготовить блины

Коротким словом «блин» в России называют, когда не ругаются, все относительно круглое, ...

Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Visual verification
Пока нет комментариев