Рыба по-йеменски

Name: Рыба по-йеменски
Yield: 1
Ingredients: 750 г филе трески (я ипользовала натотению, но не филе); 400 г консервированных в собственном соку томатов; 2 красные луковицы; 2 моркови; 2 зубчика чеснока; 0,5 красного острого перца; 50 г укропа; 1 ст. л. сока лайма; 1 лавровый лист; растительное масло; мука; соль

марина

12 октября 2015 г.

*Рыба по-йеменски* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

К рецепту

Сложность: легко

Порций: 1

Второе блюдоТушениеЖаркаОбедУжин

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ

750 г филе трески (я ипользовала натотению, но не филе)

400 г консервированных в собственном соку томатов

2 красные луковицы

2 моркови

2 зубчика чеснока

0,5 красного острого перца

50 г укропа

1 ст. л. сока лайма

1 лавровый лист

растительное масло

мука

соль

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Рыбу вымыть, очистить, нарезать не большими кусками. Натереть солью и обвалять в муке. Обжарить со всех сторон.

Шаг 2

Лук и морковь нарезать кружками. Перец-кольцами. Обжарить на растительном масле.

Шаг 3

В кастрюлю с толстым дном поместить половину подготовленной рыбы, затем половину овощей. Положить следующий слой рыбы, затем оставшиеся овощи.

Шаг 4

Томаты протереть вместе с соком через сито. Добавить растительное масло и соль. Залить этой смесью рыбу с овощами. Готовить на среднем огне 5 мин. Уменьшить огонь, накрыть кастрюлю крышкой и тушить еще 5 мин.

Шаг 5

Зелень и чеснок мелко нарезать, добавить в кастрюлю вместе с соком лайма.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#рыба #треска #овощи #томаты #второе блюдо #ужин #обед #тушение #жарка

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Рыба с овощами

Что может быть проще и вкуснее, чем хорошо приготовленная рыба с овощами? Учитывая видовое разнообразие рыбы и не меньший ассортимент овощей, составлять комбинации этих ингредиентов можно ...

ГРУППА

Блюда из трески

Треска — довольно крупная морская рыба с вкусным белым слоистым мясом. В русской ресторанной кухне XIX века свежая треска и некоторые блюда из нее назывались голландским словом «лабардан». Блюда из ...