ГЛАВНАЯ•    РЕЦЕПТЫ•    десерт
8 октября 2015 / Режис Тригель

Суфле глассе с ликером Шартрез

4,25/5
Голосов: 4
Суфле глассе с ликером Шартрез
Суфле глассе с ликером Шартрез 2
Суфле глассе с ликером Шартрез 3
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • сливки 35 % - 150 мл
  • сахар – 50 г
  • вода – 50 мл
  • желток яичный – 4 шт.
  • ликер Шартрез – 35 мл

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Приготовить сироп из воды и сахара.
Шаг 2
Взбить желтки, добавить к ним сахарный сироп.
Шаг 3
Отдельно взбить блендером сливки.
Шаг 4
Влить взбитые сливки в массу из желтков и сиропа, перемешать.
Шаг 5
Добавить ликер Шартрез, перемешать, разлить по формам.
Шаг 6
Убрать в морозилку на 2 часа до застывания.
Шаг 7
Вынуть суфле из морозилки, посыпать какао. Подавать с кусочками клубники и цедрой лайма.
Время подготовки
2 ч
Время готовки
20 мин
Количество порций
1
Сложность приготовления
легко
Кухня
французская
Вегетарианское
нет
Технология
Замораживание
Повод
Встреча с друзьями, День рождения, Романтический ужин
Устройство
блендер
На одну порцию:
Таблица мер и весов Каталог рецептов
Ключевые слова
ликер, десерты,
Иллюстрации к материалу: Фото пользователя, автора рецепта

Насколько вероятно, что при случае вы порекомендуете Gastronom.ru друзьям и знакомым?

0
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
точно НЕ порекомендую
Не знаю
точно порекомендую
Отправить

Спасибо! Ваше мнение важно для нас.

 

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Суфле Суфле

В переводе с французского «суфле» означает «наполненный воздухом», «воздушный». Так называют сладкие ...

Рецепты десертов Рецепты десертов

Когда все основные блюда уже убраны со стола, наступает время сладкой «точки» трапезы – десертов ...

}
КОММЕНТАРИИ
Ольга Данцина Ольга Данцина 11 ноября 2015

Название то какое!!! Супер!