Салат из осьминога с печеным картофелем и сыром бри

Name: Салат из осьминога с печеным картофелем и сыром бри
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 1
Ingredients: 80 г отбитого осьминога; сыр бри де мо; 150 г картофеля; 60 г сыра; 15 г зеленого лука; 80 г томатов черри; лимонный сок; петрушка; чеснок; 10 г сливочного масла; 1 яйцо; соль и перец по вкусу

Николай Бакунов

02 октября 2015 г.

*Салат из осьминога с печеным картофелем и сыром бри* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

К рецепту

Сложность: легко

Подготовка: 30 мин

Порций: 1

Готовка: 30 мин

СалатМангалВаркаЗапеканиеВстреча с друзьямиПикник

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ

80 г отбитого осьминога

сыр бри де мо

150 г картофеля

60 г сыра

15 г зеленого лука

80 г томатов черри

лимонный сок

петрушка

чеснок

10 г сливочного масла

1 яйцо

соль и перец по вкусу

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Осьминога отварить с травами полчаса. Взять осьминога и отправить на угли.

Шаг 2

Сырой картофель кинуть на угли. Когда он будет готов, разрезать его пополам, затем вынуть печеный картофель из кожуры и сделать из него пюре, после добавить немного сыра и сливочного масла, снова помять, посолить и поперчить. Потом пюре заложить обратно в кожуру и снова поставить на мангал.

Шаг 3

Сделать заправку: мелко нарезать чеснок, лук и петрушку, в сотейнике поставить варить яйцо. Нарезать черри напополам.

Шаг 4

Сервировка: выложить на тарелку фаршированный картофель, украсить кресс-салатом и половинками черри, которые сверху посыпаны смесью трав и чеснока. В центр блюда выложить осьминога и яйцо. Умеренно полить блюдо оливковым маслом и лимоном – подавать!

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#масло #картофель #помидоры черри #салаты #варка #пикник #Встреча с друзьями #запекание #мангал #осьминог #сыр бри #кресс-салат

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Рецепты с морепродуктами

Вряд ли мы всерьёз задумываемся, что подразумевается под термином «морепродукты», и какие именно продукты войдут в подборку рецептов с морепродуктами. Так вот, морепродукты – это всё, что ползает, ...

ГРУППА

Тёплые салаты из морепродуктов

Тёплые салаты из морепродуктов универсальны: вкусные, полезные, сытные или, наоборот, лёгкие, они хороши в любое время года и суток. Любые морепродукты подойдут для тёплых салатов: ...

ГРУППА

Осьминоги: рецепт, как готовить осьминога

Как готовить осьминога? В пищу используют щупальца и часть тела небольших осьминогов — размером не более 60 см и весом около 1,5 кг. Японцы и жители Дальнего Востока, правда, поедают более крупных ...

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов

ГРУППА

Салаты - рецепты

К каждой трапезе, по всякому поводу и в любое время года найдутся подходящие рецепты салатов. Потому что сегодня салаты готовят из любых овощей, мяса, птицы, рыбы, макаронных изделий, крупы и бобовых, ...