Закуска из чернослива со взбитой сметаной

Name: Закуска из чернослива со взбитой сметаной
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: чернослив без косточек; сахар – 2 ч.л.; 0,5 стакана очищенных грецких орехов; соль; чеснок – 2 зубчика; сметана; сок лимонный

gastronom

22 июня 2007 г.

К рецепту

Сложность: легко

Калории: 631.00 ккал/порция

Порций: 2

Готовка: 15 мин

ЗакускаВегетарианство: лакто

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 2 ПОРЦИИ

чернослив без косточек

сахар – 2 ч.л.

0,5 стакана очищенных грецких орехов

соль

чеснок – 2 зубчика

сметана

сок лимонный

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

1. Чернослив вымыть, сложить в жаропрочную посуду и поместить ее в кастрюлю с кипящей водой – для распаривания. Тем временем орехи и чеснок растолочь в однородную массу; добавить лимонный сок, перемешать. 2. На черносливе сделать аккуратный продольный надрез и положить внутрь немного ореховой смеси. Сложить нафаршированный чернослив в салатницу. 3. Сметану взбить венчиком с сахаром и солью, добавить к черносливу.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: "Школа гастронома", #06(56), 2006

#грецкие орехи #рецепты со сметаной #чернослив #закуска

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

РЕЦЕПТ

Сметанник

Торт Сметанник любят многие и охотно готовят по поводу и без. Предложенный ниже рецепт очень хочется назвать «королевским», настолько он оригинальнее и богаче традиционного. В нашем случае все коржи Сметанника разные: один дополнен орехами, другой — маком, третий — какао, а четвертый — сухофруктами. Кроме того, используется не один, а сразу два вида крема: масляный и обычный сметанный. Венчается композиция глянцевой шоколадной глазурью. В общем, этот торт Сметанник, конечно, не для ленивых, но мы обещаем вам, что все усилия будут сполна вознаграждены искренним восхищением близких и гостей дома.