Если ребенок отказывается есть на завтрак кашу и омлет, предложите ему картофельные гнездышки с яйцом, наверняка они ему понравятся.
Шаг 1
Помойте картофель щеткой и отварите в мундире в подсоленной воде до готовности или запеките в духовке. Остудите. Очистите картофель от кожуры и натрите на средней терке.
Шаг 2
Разогрейте духовку до 220 °С. Смешайте картофель с 1 стаканом тертого сыра и 1 ст. л. оливкового масла, посолите и поперчите.
Шаг 3
Смажьте маслом металлическую форму для кексов. Разложите картофельную массу и прижмите к дну и бортикам. Поставьте форму в духовку и выпекайте 15 мин., пока картофель слегка не подрумянится.
Шаг 4
Снизьте температуру в духовке до 175 °С. Достаньте форму из духовки и разбейте в каждое картофельное гнездышко по яйцу, немного посолите. Посыпьте оставшимся сыром и верните в духовку, запекайте 13–15 мин., пока белок полностью не схватится.
Шаг 5
Аккуратно проведите ножом вдоль бортиков формочек и достаньте гнездышки. Посыпьте мелко нарезанной петрушкой и подавайте к столу.
Вместо яйца (или в дополнение к нему) в гнездышки можно положить любую начинку. Кусочки вареного мяса или курицы, слегка обжаренные в масле кабачки или сладкий перец, кубики вареной моркови. В этом случае гнездышки станут прекрасным блюдом для обеда или ужина.
ГРУППА
Детские рецепты — это не просто игра. Наоборот, выбор детских рецептов – занятие очень серьёзное и ответственное. Ведь детское питание находится на стыке нескольких, не побоимся этого ...
Картофель - овощ универсальный, а сколько блюд из него существует – и не перечесть! Вспомните хотя бы блюда из картофеля, перечисленные Фросей в фильме «Девчата»: картошка жареная, отварная, пюре, ...
Предложите ребенку яйца на завтрак, и скорее всего, он согласится. А вот способ приготовления придется, вероятно, согласовать заранее. Многие дети охотно едят вареные яйца - всмятку, вкрутую, в ...
Картофельные гнезда с яйцом на сковороде — универсальный рецепт для быстрого и сытного завтрака. Немного времени отнимет разве что нарезка ингредиентов, ведь тут потребуется аккуратность, а в остальном не возникнет заминок и сложностей. В дни, когда нужно как можно скорее накрыть на стол, измельчите картофель на полоски с помощью овощечистки, а колбасу натрите на терке. Блюдо получится не таким статным, но в моменты, когда время важнее технологий, этот небольшой лайфхак станет спасением. Кстати, если в вашей семье есть дети, яйцо стоит полностью приготовить.
Картофельные гнезда — блюдо не только вкусное, но и очень эстетичное, хотя, по сути, ничего особенного — всего лишь картофельное пюре с начинкой. Но как подача меняет все! Наш рецепт — это сразу три в одном: три начинки для картофельных гнезд в духовке. Предлагаем следующие: с мясным фаршем и итальянскими травами, с нежным шпинатом и моцареллой, а также с телятиной и овощами. Только представьте, как приятно накормить всю семью или угостить друзей таким уютным блюдом! Кстати, мы уверены, что картофельные гнезда с начинкой в духовке достойны и праздничного стола. Согласны?
Пока нет комментариев