Детские рецепты
Детские рецепты — это не просто игра. Наоборот, выбор детских рецептов – занятие ...
31 августа 2015 /
gastronom
Картофельные гнезда с яйцом
Если ребенок отказывается есть на завтрак кашу и омлет, предложите ему картофельные гнездышки с яйцом, наверняка они ему понравятся.
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 6–8 яиц
- 4 средние картофелины
- 1 стакан тертого сыра + еще 3 ст. л. для посыпки (чеддер, гауда, эдам)
- 4 веточки петрушки
- оливковое масло
- соль, свежемолотый черный перец
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Помойте картофель щеткой и отварите в мундире в подсоленной воде до готовности или запеките в духовке. Остудите. Очистите картофель от кожуры и натрите на средней терке.
Шаг 2
Разогрейте духовку до 220 °С. Смешайте картофель с 1 стаканом тертого сыра и 1 ст. л. оливкового масла, посолите и поперчите.
Шаг 3
Смажьте маслом металлическую форму для кексов. Разложите картофельную массу и прижмите к дну и бортикам. Поставьте форму в духовку и выпекайте 15 мин., пока картофель слегка не подрумянится.
Шаг 4
Снизьте температуру в духовке до 175 °С. Достаньте форму из духовки и разбейте в каждое картофельное гнездышко по яйцу, немного посолите. Посыпьте оставшимся сыром и верните в духовку, запекайте 13–15 мин., пока белок полностью не схватится.
Шаг 5
Аккуратно проведите ножом вдоль бортиков формочек и достаньте гнездышки. Посыпьте мелко нарезанной петрушкой и подавайте к столу.
Кстати
Вместо яйца (или в дополнение к нему) в гнездышки можно положить любую начинку. Кусочки вареного мяса или курицы, слегка обжаренные в масле кабачки или сладкий перец, кубики вареной моркови. В этом случае гнездышки станут прекрасным блюдом для обеда или ужина.
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Детские рецепты
Картофель. Блюда из картофеля
Картофель - овощ универсальный, а сколько блюд из него существует – и не перечесть! ...
Детские завтраки: яйца, омлеты
Предложите ребенку яйца на завтрак, и скорее всего, он согласится. А вот способ приготовления ...
Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Пока нет комментариев
