31 августа 2015 / gastronom

Консервированный щавель на зиму

Консервированный щавель на зиму
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • 1 кг свежих листьев щавеля
  • 1 л воды
  • 2 ч. л. соли

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Щавель замочите в холодной воде и оставьте на 30 минут. Затем тщательно промойте под холодной проточной водой, переберите и удалите сухие и испорченные листья Простерилизуйте банки и крышки в течение 10 минут. Листья щавеля и молодые стебли нарежьте кусочками средней величины.
Шаг 2
Скипятите воду и остудите её до теплого состояния. Нарезанный щавель выложите в банки. Насыпьте 2 ч. л. соли. Залейте водой и закатайте банки крышками. Банки переверните дном вверх и проверьте на подтекания. Затем укутайте банки одеялом и оставьте в таком положении до полного остывания. Поместите в темное место для хранения
Время готовки
1 ч 30 мин
Количество порций
3 банки по 500 мл
Сложность приготовления
легко
Вегетарианское
Технология
Повод
Источник
Gastronom.ru
Таблица мер и весов Каталог рецептов
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Заготовки на зиму Заготовки на зиму

Нигде кулинарное мастерство не приблизилось к алхимии настолько, как в заготовках на зиму! Не просто ...

Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Visual verification
Пока нет комментариев