- Главная
- Рецепты
- Замороженные овощи. Рецепты
- Цветная капуста, запеченная с красным луком и голубым сыром
Цветная капуста, запеченная с красным луком и голубым сыром
Шаг 1
Капусту отварить, 3 мин., в кипящей подсоленной воде, вынуть, обсушить. Уложить на противень, смазанный маслом. Лук порезать кольцами и выложить поверх капусты. Залить смесью сливок и размятого сыра, посолить, поперчить. Запекать в духовке в течение 10–12 мин. при 190ºС.
![Запеканка из цветной капусты](https://images.gastronom.ru/5ToRqEWwpqDWrQ1nFiwsAyiQuI0hjsoR7ZIZJ5KkqK8/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzZlMzQ1ZTI4LWIzNTQtNDJmMS05ODg5LTdmZmIyMjNlNGNlMC5qcGc.webp)
Эта запеканка из цветной капусты станет настоящим открытием для любителей вкусных сытных блюд. Тем более что никаких дорогостоящих продуктов приобретать не придется! Понадобятся фарш из свинины, белый хлеб, яйца, лук, немного сливок, цветная капуста и сыр. На последний ингредиент хотелось бы обратить особое внимание: от него во многом зависит вкус запеканки. Любите пикантные ноты? Используйте твердый сыр, типа пармезана. Предпочитаете сливочные ноты? Возьмите гауду или хороший российский. А можно придать вкусу запеканки из цветной капусты «дымные» оттенки: такой эффект обеспечит копченый сыр. Пробуйте и выбирайте свой вариант!
![Брускетты с тыквой и креветками](https://images.gastronom.ru/rUrX05Lmtj_jGdsloPdwVLZd2NnqIIHWdJrNLi4awes/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzL2E3YzQ4Y2IyLTFiODItNGQ4Ni1iN2E3LWFkNmJkY2FjOGQ1Yy5qcGc.webp)
Отличный вариант для фуршета! Гости наверняка не догадаются, из чего приготовлена начинка для брускетт. А еще мы точно знаем, такая закуска закончится быстро.
Пока нет комментариев