23 августа 2015 / Елена Шашкина

Запеканка из баклажанов с мясным фаршем

4/5
Голосов: 1
Запеканка из баклажанов с мясным фаршем
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • фарш говяжий - 500 г
  • яйца - 6 шт.
  • баклажаны - 3 шт.
  • масло растительное - 2 ст. л.
  • лук - 1 шт.
  • помидоры - 3 шт.
  • соль, перец
  • томатная паста - 2 ст. л.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Баклажаны для запеканки нарезаем кубиками
Баклажаны нарезать кубиками, обжарить на масле.
Шаг 2
Фарш, лук и помидоры тушим на сковороде, добавляем томатную пасту
В большой сковороде разогреть масло, обжарить лук, мелко нарезанный. Добавить фарш, обжарить. Добавить помидоры (кубиком) и томатную пасту, соль, перец. Тушить пару минут.
Шаг 3
В форму выкладываем мясной соус и баклажаны, заливаем взбитым яйцом
В форму выложить мясной соус, баклажаны, залить взбитыми яйцами. Запекать 30 минут при 180 °C.
Шаг 4
Готовим запеканку из баклажанов с мясным фаршем в духовке
Приятного аппетита!
Время готовки
1 ч 30 мин
Количество порций
8
Сложность приготовления
легко
Вегетарианское
Технология
Повод
Устройство
Таблица мер и весов Каталог рецептов
Иллюстрации к материалу: Фото пользователя, автора рецепта
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Овощные запеканки Овощные запеканки

Овощные запеканки можно делать самыми разными способами. Самый простой — нарезать какой-нибудь ...

Запеканки Запеканки

Рецепты запеканок есть в кухнях разных народов мира. Это и итальянская лазанья, и британский пай ...

Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Visual verification
Пока нет комментариев