16 августа 2015 / Ольга Володина

Рогалики из творожного теста

Вкусное и несложное в приготовлении печенье.

4,25/5
Голосов: 4
Рогалики из творожного теста
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • Творог 5% - 180 г
  • Маргарин - 180 г
  • Яйцо - 1 шт.
  • Сахар - 3 ст. л.
  • Разрыхлитель для теста - 1 ч. л.
  • Курага - 12 шт.
  • Мука - 2 стакана

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Яйцо взбиваем с сахаром
Яйцо взбить с 1 ст. л. сахара.
Шаг 2
К яичной смеси добавляем творог
К яичной смеси добавить творог, растереть.
Шаг 3
Вводим муку, замешиваем тесто для рогаликов
Всыпать муку и разрыхлитель, замесить эластичное тесто.
Шаг 4
Творожное тесто скатываем в шар
Тесто скатать в шар, разделить на две части.
Шаг 5
Раскатываем тесто в круг и разделяем по секторам
Одну половину теста раскатать в круг диаметром примерно 28-30 см. Разделить круг на 12 секторов.
Шаг 6
На каждый сектор выкладываем курагу, сворачиваем рогалик
Тесто посыпать сахаром, слегка прикатать. Предварительно замоченную курагу разрезать на половинки. Выложить половинки кураги на широкую часть каждого сектора, скатать в трубочки, придать форму рогаликов. Вторую половину теста разделать так же.
Шаг 7
Выкладываем печенье на противень
Выложить печенье на сухой противень, сохраняя расстояние. Тесто достаточно жирное и легко снимается с противня после выпечки, но если насыпать много сахара, может пригореть.
Шаг 8
Выпекаем в духовке до готовности
Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке до золотистого цвета около 30 минут.
Шаг 9
Готовые рогалики из творожного теста подаем на стол
Готовое печенье снять с противня, остудить и чуть теплым закрыть фольгой, чтобы не черствело. Правда у нас зачерстветь не успевает, съедается сразу))) Приятного чаепития!
Время подготовки
20 мин
Время готовки
30 мин
Количество порций
8
Сложность приготовления
легко
Кухня
Вегетарианское
Технология
Повод
Устройство
Таблица мер и весов Каталог рецептов
Иллюстрации к материалу: Фото пользователя, автора рецепта
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Детские рецепты Детские рецепты

Детские рецепты — это не просто игра.  Наоборот, выбор детских рецептов – занятие очень ...

Абрикосы, курага Абрикосы, курага

Абрикосы поспевают довольно рано: в некоторых средиземноморских странах - уже в марте. А на юге ...

Рецепты блюд из творога Рецепты блюд из творога

Свежий творог прекрасно сочетается со многими продуктами: сахаром, какао, томатами, солью, изюмом, ...

Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Visual verification
Пока нет комментариев