19 июля 2015 / Ник.Оль.

Шоколадный спиральный торт с малиной и ежевикой

Вкусный торт необычной формы. Гости долго гадали - почему у меня коржи поперек торта и как я это сделала.

4,5/5
Голосов: 2
Шоколадный спиральный торт с малиной и ежевикой
Рецепт шоколадного спирального торта с малиной и ежевикой
ПОБЕДИТЕЛЬ
КОНКУРСА
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • Для украшения: свежие ягоды малины, ежевики и мята
Для коржей:
  • Яйца - 10 шт.
  • Мука - 2 ст.
  • Сахар - 2 ст.
  • Сода - 2 ч.л.
  • Ванильный сахар - 4 пакетика по 1 гр
  • Какао-порошок - 4 ст.л.
Крем:
  • Масло сливочное - 1 пачка
  • Сгущенка - 1 б.
  • Сгущенка вареная - 1 б.
  • Ванилин - 1 п.
  • Какао Несквик (порошок) - 4-5 ст.л.
  • Малина - примерно поллитровая баночка

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Выпекаем бисквит для торта
Взбив перечисленные ингредиенты, приготовить бисквитное тесто. Сразу же выпекать, для этого 2 противня застелить бумагой, смазать маслом, вылить тесто, поставить в разогретую (!) духовку. Печь 10-15 мин. при температуре 180°C.
Шаг 2
Готовый корж разрезаем на части
Затем очень ровно, с помощью линейки каждый корж разрезать на 3-4 полоски, если разрезать неровно, получится неровный торт (ширина полос равна высоте торта).
Шаг 3
Взбиваем сгущенное молоко с какао для приготовления крема
Для крема взбить оба вида сгущенки, масло, ванилин и какао Несквик (важно!).
Шаг 4
Вмешиваем малину в крем для шоколадного торта
Аккуратно вмешать в крем малину.
Шаг 5
Собираем спиральный торт с малиной
Сборка торта: взять одну полоску, свернуть плотным рулетом, поставить в центр блюда для торта, следующую полоску "приставить" в продолжение рулета, и так далее.
Шаг 6
Вкусный торт необычной формы украшаем малиной, ежевикой и мятой
Готовый торт обмазать кремом, охладить в холодильнике и украсить малиной, ежевикой и мятой.
Сложность приготовления
сложно
Технология
Повод
Устройство
Таблица мер и весов Каталог рецептов
Иллюстрации к материалу: Фото пользователя, автора рецепта
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Рецепты тортов Рецепты тортов

В кулинарных книгах, журналах, в блогах и на сайтах разной степени достоверности есть множество ...

Миндальный торт с малиной сложно Миндальный торт с малиной

Миндальный торт с малиной — невероятно вкусное лакомство, готовить которое необходимо именно ...

Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Visual verification
Пока нет комментариев