19 июля 2015 / Ник.Оль.

Шоколадный спиральный торт с малиной и ежевикой

Вкусный торт необычной формы. Гости долго гадали - почему у меня коржи поперек торта и как я это сделала.

Шоколадный спиральный торт с малиной и ежевикой
Шоколадный спиральный торт с малиной и ежевикой 2
ПОБЕДИТЕЛЬ
КОНКУРСА
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • Для украшения: свежие ягоды малины, ежевики и мята
Для коржей:
  • Яйца - 10 шт.
  • Мука - 2 ст.
  • Сахар - 2 ст.
  • Сода - 2 ч.л.
  • Ванильный сахар - 4 пакетика по 1 гр
  • Какао-порошок - 4 ст.л.
Крем:
  • Масло сливочное - 1 пачка
  • Сгущенка - 1 б.
  • Сгущенка вареная - 1 б.
  • Ванилин - 1 п.
  • Какао Несквик (порошок) - 4-5 ст.л.
  • Малина - примерно поллитровая баночка

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Шоколадный спиральный торт с малиной и ежевикой. Шаг 1
Взбив перечисленные ингредиенты, приготовить бисквитное тесто. Сразу же выпекать, для этого 2 противня застелить бумагой, смазать маслом, вылить тесто, поставить в разогретую (!) духовку. Печь 10-15 мин. при температуре 180 градусов.
Шаг 2
Шоколадный спиральный торт с малиной и ежевикой. Шаг 2
Затем очень ровно, с помощью линейки каждый корж разрезать на 3-4 полоски, если разрезать неровно, получится неровный торт (ширина полос равна высоте торта).
Шаг 3
Шоколадный спиральный торт с малиной и ежевикой. Шаг 3
Для крема взбить оба вида сгущенки, масло, ванилин и какао Несквик (важно!).
Шаг 4
Шоколадный спиральный торт с малиной и ежевикой. Шаг 4
Аккуратно вмешать в крем малину.
Шаг 5
Шоколадный спиральный торт с малиной и ежевикой. Шаг 5
Сборка торта: взять одну полоску, свернуть плотным рулетом, поставить в центр блюда для торта, следующую полоску "приставить" в продолжение рулета, и так далее.
Шаг 6
Шоколадный спиральный торт с малиной и ежевикой. Шаг 6
Готовый торт обмазать кремом, охладить в холодильнике и украсить малиной, ежевикой и мятой.
Сложность приготовления
сложно
Технология
Повод
Устройство
Таблица мер и весов Каталог рецептов

Ключевые слова

малина, торт,
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Рецепты тортов Рецепты тортов

В кулинарных книгах, журналах, в блогах и на сайтах разной степени достоверности есть множество ...

Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Visual verification
Пока нет комментариев