Блюда со смородиной
18 июля 2015 /
Екатерина Решетник
Апельсиновая гранола с красной смородиной и манго
Добавлять красную смородину в гранолу нежелательно, из-за мелких косточек. Но, если очень хочется, то можно...
УЧАСТНИК
КОНКУРСА
КОНКУРСА
ИНГРЕДИЕНТЫ
- овсяные хлопья (не быстрого приготовления) - 200 г
- ржаные хлопья - 100 г
- орехи (миндаль, кешью, фундук)- 150 г
- семена (льна, подсолнечника, тыквы) - 50 г
- мед - 120 г
- подсолнечное масло - 60 г
- манго - 1 шт.
- красная смородина - 250 г
- апельсиновая цедра - 1 ст. л.
- молотый мускатный орех на кончике ножа
- соль
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Манго потереть на мелкой терке. Орехи порезать (растолочь в ступке).
Из смородины выжать сок (должно получится около 100 мл).
Шаг 2
Смешать в большой миске хлопья, орехи и семена. В сотейнике смешать смородиновый сок, мед, масло, мускатный орех и соль, подогреть на слабом огне постоянно помешивая пока все ингредиенты не соединятся. Снять с огня, добавить апельсиновую цедру и мякоть манго, перемешать. Полученный сироп влить в сухие ингредиенты и хорошо перемешать.
Шаг 3
Выложить смесь в форму застеленную пергаментной бумагой. Выпекать 30-40 минут при температуре 160°, перемешивать каждые 10 минут что бы гранола равномерно пропеклась. Остудить в открытой духовке.
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Блюда со смородиной
Гранола
Гранола – смесь зерновых хлопьев, фруктов и орехов – часто называют «завтраком ...
Вегетарианские рецепты
Сегодня, когда многие либо вовсе отказываются от мяса или стараются свести его употребление к ...
Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Пока нет комментариев
