Шаг 1
Отварите в подсоленной воде рис, уменьшив время приготовления, указанное на упаковке, на 5 мин.
Шаг 2
Воду слейте. Добавьте молоко. Доведите до кипения и варите на слабом огне до загустения.
Шаг 3
Добавьте сливки, сахар и ягоды по вкусу. Прогрейте, еще 2–3 мин. Добавьте сливочное масло, перемешайте. Снимите с огня и дайте немного остыть. Подавайте, украсив кашу ягодами.
Готовили ли вы когда-нибудь кашу Дружба на молоке в кастрюле? Если нет, то наверняка хотя бы слышали о существовании такого блюда. По крайней мере, те, чье детство пришлось на времена СССР, отлично знакомы с кашей Дружба: ее обычно готовили из пшена и риса. Собственно, отсюда произошло и название, ведь эти крупы действительно отлично сочетаются, подчеркивая достоинства и скрывая недостатки друг друга. Рецепт же, скорее всего, был придуман не от хорошей жизни: в советской торговле нередко возникали перебои с поставками продуктов, в том числе круп. Поэтому каша Дружба отлично помогала экономить их расход. Справедливости ради заметим, что блюдо получается очень вкусным, в чем вы можете убедиться, если приготовите его по нижеследующему рецепту.
Забудьте о манной каше, котрой вас кормили в детском садике. Правильно приготовленная детская манная каша с ягодами - вкусный завтрак, после которого у ребенка будет масса энергии для игр.
Пока нет комментариев