Name: Острая гречневая лапша с тыквой и сосисками
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Сосиски свиные 2 шт; Гречневая лапша 200 гр; Перец чилли красный 1 шт; Перец чилли зелёный 1 шт; Тыква 150 гр (чищенная); Стебель сельдерея 1 черешок; Кинза св. 25 гр; Рыбный соус (по вкусу); Соевый соус (по вкусу); Кунжутное масло (по вкусу); Оливковое масло 100 мл; Цедра лимона

Острая гречневая лапша с тыквой и сосисками

Попробуйте!!! Вкусно!!!!

Готовим острую гречневую лапшу с тыквой и сосисками

ИНГРЕДИЕНТЫ

Сосиски свиные 2 шт
Гречневая лапша 200 гр
Перец чилли красный 1 шт
Перец чилли зелёный 1 шт
Тыква 150 гр (чищенная)
Стебель сельдерея 1 черешок
Кинза св. 25 гр
Рыбный соус (по вкусу)
Соевый соус (по вкусу)
Кунжутное масло (по вкусу)
Оливковое масло 100 мл
Цедра лимона

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Отварить лапшу в соответствии с инструкцией на упаковке. Далее промыть под холодной водой, обсушить. Добавить немного оливкового масла и перемешать, чтобы лапша не слиплась.

Шаг 2

Сосиски нарезать тонкими ломтиками. Перцы мелко нарезать, вместе с семенами. Тыкву и сельдерей нарезать крупной соломкой. Чеснок и кинзу мелко порубить.

Шаг 3

В сковороде с толстым дном, разогреть оливковое масло. Обжарить перцы сельдерей, тыкву в течении 5 минут, затем добавить чеснок, сосиски и продолжать обжаривать 2-3 минуты.

Шаг 4

Далее добавить рыбный и соевый соуса, кинзу и лапшу. Хорошо перемешать. Прогреть 2 минуты. При подачи приправить кунжутным маслом и посыпать цедрой лимона.

Полезный совет

Тыкву можно заменить на морковь. Хуже не будет!!!