Рецепты плова
Когда изучением рецептов плова занялись, наконец, и кулинарные историки (в том числе Похлебкин), ...
28 июня 2015 /
NextDoorGirl
Плов
ИНГРЕДИЕНТЫ
- Свинина или баранина 500-900 г
- Рис длиннозерный 250-450 г
- Репчатый лук 1-3 шт.
- Морковь 1-2 шт.
- Чеснок 2-3 зубчика
- Вода 200-400 мл
- Соль 1/2 - 1 ч.л.
- Специи
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Мясо промыть, нарезать кубиками по 2-2,5 см.
Шаг 2
Лук, морковь почистить и мелко нарезать. В чашу мультиварки выложить мясо, лук и морковь, добавить соль, специи и перемешать.
Шаг 3
Рис промыть до прозрачной воды. Чеснок почистить и порезать пластинами. Сверху на мясо выложить рис и разровнять, заложить в него пластины чеснока. Залить водой.
Шаг 4
Закрыть крышку и клапан выпуска пара. Установить режим "плов", время среднее (20 мин). Готовить до окончания режима, после чего открыть клапан и выпустить пар. Готовый плов ПЕРЕМЕШАТЬ. Закрыть крышку и дать настояться 10 мин.
Хозяйке на заметку
Попробовать бурый (нешлифованный и неполированный рис). Для придания золотистого цвета плову добавить карри.
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Рецепты плова
Рис. Блюда из риса
Существует бесчисленное множество блюд из риса: из риса делают каши, плов, запеканки, котлеты, ...
Свинина, рецепты
Свинина может быть приготовлена по-разному. Не в последнюю очередь это зависит от самого куска мяса, ...
Куриный плов
Куриный плов хорош тем, что готовится проще, нежели классический из баранины, а результат всегда и ...
Чайханский плов
Несмотря на название, это самый традиционный рецепт плова, по которому готовят во множестве ...
Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Пока нет комментариев
