Шоколадный фондан
Во многих французских бистро и ресторанах вам предложат десерт под названием «шоколадный ...
27 июня 2015 /
Ирина Кудряшова
Шоколадный фондан
Шоколадный фондан- это поистине изысканный и невероятно вкусный французский десерт. Обязательно приготовьте его для своих близких.
ИНГРЕДИЕНТЫ
- Шоколад 70% какао-2 плитки
- Сливочное масло-180 г
- Яйца-5 шт.
- Сахар-3 ст. л.
- Мука-3 ст. л.
- Какао-2 ст. л.
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Шоколад и сливочное масло растопить на паровой бане. Перемешать. Дать остыть до комнатной температуры.
Шаг 2
Яйца перемешать с сахаром.
Шаг 3
К шоколадной массе влить яйца и перемешать.
Шаг 4
Добавить муку. Перемешать.
Шаг 5
Часть теста переложить в формочки для льда и убрать в морозилку на 1 час. Тесто накрыть пищевой плёнкой и убрать в холодильник.
Шаг 6
Формочки смазать сливочным маслом и присыпать какао. Разлить часть теста по формочкам, в серединку положить по кусочку замороженной массы. Разлить сверху оставшееся тесто.
Шаг 7
Духовку предварительно разогреть до 180 градусов. Выпекать фондан 8-12 минут. Серединка должна остаться жидкой. Вытащить из духовки и дать постоять 1-2 минуты. При подаче щедро посыпать сахарной пудрой. Можно подать с ягодным соусом и шариком мороженого.
Иллюстрации к материалу: Фото пользователя, автора рецепта
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Шоколадный фондан
Шоколад
Шоколад — продукт переработки какао-бобов, семян шоколадного дерева, богатых дофамином, ...
Детские рецепты
Детские рецепты — это не просто игра. Наоборот, выбор детских рецептов – занятие ...
Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Пока нет комментариев
