Главная
Рецепты
Рулеты для фуршета
Рулет Мраморный с немецкими колбасками

14 июня 2015 г.

Рулет Мраморный с немецкими колбасками

Name: Рулет Мраморный с немецкими колбасками
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Ingredients: Светлые и тёмные немецкие колбаски – 200 г; Мука – 300 г; Крахмал – 50 г; Отварной картофель – 300 г; Сметана 20 % – 1 ст. л.; Сливочное масло – 40 г; Яйца – 2 шт.; Соль, чёрный перец – по вкусу; Растительное масло – 2 ст. л.; Красный и белый лук – 2 головки

Archdialog

14 июня 2015 г.

*Рецепт рулета Мраморного с немецкими колбасками* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

*Рулет Мраморный с немецкими колбасками* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

*Готовим рулет Мраморный с немецкими колбасками* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

К рецепту

Сложность: средне

Подготовка: 30 мин

Калории: 290.00 ккал/порция

Порций: 6

Готовка: 30 мин

Б/Ж/У: 9.00 г/20.00 г/69.00

Второе блюдоВыпечкаДуховкаВыпеканиеЖаркаНемецкая кухняВстреча с друзьямиОбедУжин

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 6 ПОРЦИЙ

Светлые и тёмные немецкие колбаски – 200 г

Мука – 300 г

Крахмал – 50 г

Отварной картофель – 300 г

Сметана 20 % – 1 ст. л.

Сливочное масло – 40 г

Яйца – 2 шт.

Соль, чёрный перец – по вкусу

Растительное масло – 2 ст. л.

Красный и белый лук – 2 головки

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Отварите картофель и натрите его на крупной тёрке, предварительно смазав её растительным маслом. Смешайте тертый картофель с просеянной мукой и крахмалом.

Шаг 2

Взбейте одно яйцо с солью и перцем. Добавьте сметану и растопленное сливочное масло. Взбейте еще раз. Соедините все ингредиенты и замесите тесто. Оставьте его отдыхать на 10-15 минут.

Шаг 3

Обжарьте колбаски целыми, затем тёмные нарежьте кружочками, а светлые – треугольниками.

Шаг 4

Нашинкуйте лук и потомите его в растительном масле. Добавьте в сковороду кусочки колбаски, обжаривайте начинку до прозрачности лука.

Шаг 5

Заверните рулет, порежьте его на куски и поставьте запекаться в духовку, разогретую до 200 градусов, на 25 минут.

ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ

Чтобы отварной картофель не прилипал к поверхности, смажьте терку растительным маслом.

ПОЛЕЗНЫЙ СОВЕТ

Чтобы легко нашинковать лук, основание не срезайте до конца, тогда корень будет держать луковицу. Сделайте сначала поперечные надрезы, а потом продольные.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#яйца #картофель #выпечка #рулет #рецепты со сметаной #второе блюдо #ужин #обед #Встреча с друзьями #выпекание #жарка #колбаски #немецкая кухня #охотничьи колбаски

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Колбаски

Рецепт приготовления домашних колбасок есть, пожалуй, в любой кухне мира. Колбаски польские, минские, мюнхенские, баварские, белорусские, украинские — на любой вкус. Колбаски готовятся из одного или ...

ГРУППА

Рецепты с колбасой

Колбаса в том или ином вмде – рубленое мясо в оболочке – с давних пор представлена во всех европейских кухнях, – с давних пор представлена во всех европейских кухнях, и разнообразие рецептов с ...

ГРУППА

Картофель. Блюда из картофеля

Картофель - овощ универсальный, а сколько блюд из него существует – и не перечесть! Вспомните хотя бы блюда из картофеля, перечисленные Фросей в фильме «Девчата»: картошка жареная, отварная, пюре, ...

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов

ГРУППА

Мясные рулеты

Мясной рулет – это украшение стола, вершина кулинарного искусства и услада тонкого вкуса гурмана. Рулеты готовят практически из любого мяса — телятины, говядины, свинины, индейки и курицы, ...