Name: Творожники
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 10
Cuisine: авторская
Ingredients: 0.5 кг творога; 2 ст.л. сахара; 1/4 ч.л. ванилина; 2 яйца; 1/4 ст. изюма; или 10 шт. замоченной в алкоголе кураги или чернослива; 2 ст.л. муки + для обваливания

Творожники

Ничего экзотического - самые простые.

ИНГРЕДИЕНТЫ

0.5 кг творога
2 ст.л. сахара
1/4 ч.л. ванилина
2 яйца
1/4 ст. изюма
или 10 шт. замоченной в алкоголе кураги или чернослива
2 ст.л. муки + для обваливания

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Растереть творог с сахаром и ванилином. Добавить яйца, изюм - если кладете именно его, соль, муку и перемешать. Сформировать 10 маленьких колобков. Когда я использую курагу, то в серединку кладу по 1 штучке. Обвалять их в муке.

Шаг 2

Разогреть сковороду с небольшим количеством растительного масла. Выложить шарики на небольшом расстоянии друг от друга, слегка прижимая сверху ладонью. Обжарить до золотистого цвета с двух сторон. Подавать с мёдом, вареньем или со сметаной.