1. Главная
  2. Рецепты
  3. Творожный десерт с черносливом, курагой и изюмом
Ирина Шишкина
26 мая 2015 г.

Творожный десерт с черносливом, курагой и изюмом

Ирина Шишкина
26 мая 2015 г.

Рецепт творожного десерта с черносливом, курагой и изюмом
Рецепт творожного десерта с черносливом, курагой и изюмом (Фото: Фото пользователя, автора рецепта)
Творожный десерт с черносливом, курагой и изюмом
Творожный десерт с черносливом, курагой и изюмом (Фото: Фото пользователя, автора рецепта)
Рецепт творожного десерта с черносливом, курагой и изюмом
Рецепт творожного десерта с черносливом, курагой и изюмом (Фото: Фото пользователя, автора рецепта)
Творожный десерт с черносливом, курагой и изюмом
Творожный десерт с черносливом, курагой и изюмом (Фото: Фото пользователя, автора рецепта)
К рецепту
Сложность: средне
Подготовка: 2 ч
Порций: 5
Готовка: 40 мин
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 5 ПОРЦИЙ
Творог (лучше домашний) - 800 г
Изюм, курага, чернослив - по 50 г
Желатин - 30 г
Молоко 2,5% - 0,5 л
Сливки 10% - 100 г
Яичный белок - 3 шт.
Ванилин - щепоть
Сахар - 3 ст. л.
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Творог хорошо размять вилкой, добавить в него сахар, ванилин, налить сливки.

Шаг 2

В молоке растворить 30 г желатина и поставить распускаться на водяную баню.

Шаг 3

Белки яиц взбить до мягких пиков, аккуратно смешать с творожно-сливочной массой. Добавить слегка остывшее молоко с желатином. Медленно и осторожно вмешать.

Шаг 4

Выложить в стеклянную форму с высокими бортиками. Мелко порезать курагу, чернослив, добавить изюм и выложить на десерт. Поставить в холодильник до полного застывания. При подаче порезать на порции, украсить по собственному желанию.

ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ

Творог лучше брать не слишком сухой, я делала из обезжиренного, но влажного. Количество молока можно регулировать в зависимости от влажности творога.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Абрикосы, курага

Рецепты с абрикосами придутся по душе всем любителям этих солнечных плодов, ведь приготовить можно буквально все, что душа пожелает. Испечь пирог или торт - пожалуйста, сварить варенье или джем - без ...

ГРУППА

Рецепты блюд из творога

Свежий творог прекрасно сочетается со многими продуктами: сахаром, какао, томатами, солью, изюмом, курагой, мармеладом, орехами, корицей, ванилином, перцем, тмином, горчицей, укропом, петрушкой… ...

ГРУППА

Детские рецепты

Детские рецепты — это не просто игра. Наоборот, выбор детских рецептов – занятие очень серьёзное и ответственное. Ведь детское питание находится на стыке нескольких, не побоимся этого ...

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов

ГРУППА

Рецепты с черносливом

Наверняка рецептов с черносливом больше, чем с любым другим сушеным или вяленым фруктом. Сливы, предназначенные для сушки, снимают с деревьев позже других плодов, благодаря чему в них накапливаются ...

РЕЦЕПТ

Творожный пирог с персиками

Творожный пирог с персиками хорош тем, что его можно готовить в любое время года. В нашем рецепте мы предлагаем использовать консервированные плоды, но очевидно, что и свежие тоже вполне подойдут. ...

Насколько вероятно, что при случае вы порекомендуете Gastronom.ru друзьям и знакомым?
точно НЕ порекомендуюточно порекомендую
КОММЕНТАРИИ

Пока нет комментариев

Branding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding image
КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ