Шашлыки из рубленного мяса с овощами

Диетические, вкусные и совсем не сложные шашлычки никого не оставят равнодушным!

Шашлыки из рубленного мяса с овощами
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • куриное филе 500 г
  • помидоры черри 6 шт.
  • перец болгарский желтый 1 шт.
  • лимонная цедра 1 ч.л.
  • куркума 2 ч.л.
  • чеснок 3 зубчика
  • сухари панировочные 2 ст.л.
  • оливковое масло 1 ст.л.
  • соль и перец по вкусу

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Шашлыки из рубленного мяса с овощами. Шаг 1
Куриное филе помыть, обсушить и мелко порубить. Добавить к нему куркуму, 1/2 часть чеснока через пресс, соль, перец, панировочные сухари, цедру и 2 ч.л холодной воды.
Шаг 2
Шашлыки из рубленного мяса с овощами. Шаг 2
Массу хорошо перемешать, закрыть пищевой пленкой и убрать в холодильник на 30 минут.
Шаг 3
Шашлыки из рубленного мяса с овощами. Шаг 3
Тем временем перец и помидоры помыть. Помидоры нарезать пополам (можно также взять обычный помидор, тогда его нужно нарезать дольками). У перца удалить семена и перегородки и нарезать небольшими квадратами.
Шаг 4
Шашлыки из рубленного мяса с овощами. Шаг 4
Мокрыми руками сформировать из массы небольшие шарики.
Шаг 5
Шашлыки из рубленного мяса с овощами. Шаг 5
На деревянные шпажки поочередно нанизываем мясные шарики и перец с помидорами.
Шаг 6
Шашлыки из рубленного мяса с овощами. Шаг 6
Оливковое масло смешать с оставшимся чесноком и смазать им шашлычки. Обжарить на гриле со всех сторон до подрумянивания на среднем огне. Готовится очень быстро, главное не пересушить!
Шаг 7
Шашлыки из рубленного мяса с овощами. Шаг 7
Подавать такой шашлык лучше с овощным салатом, зеленью и легким соусом. Приятного аппетита!
Время подготовки
30 мин
Время готовки
10 мин
Количество порций
4
Сложность приготовления
средне
Кухня
Вегетарианское
Технология
Повод
Устройство
Таблица мер и весов Каталог рецептов
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Сладкий перец Сладкий перец

Знаете ли вы, что сладкий перец – родственник баклажанов, картофеля, помидоров и табака? А ещё ...

Рецепт шашлыка Рецепт шашлыка

Тем кто ищет легкий рецепт шашлыка, стоит обратить внимание на рецепт шашлыка из курицы или индейки. ...

Котлеты Котлеты

Котлеты  делают из мяса, рыбы, птицы и овощей. Изначально словом "котлета" ...

Шашлык из курицы Шашлык из курицы

Шашлык из мяса курицы готовить удобно и быстро. Проблема может быть одна - шашлык из курицы иногда ...

Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Visual verification
Пока нет комментариев