Главная
Рецепты
Шашлык из курицы
Шашлыки из рубленого мяса с овощами

20 мая 2015 г.

Шашлыки из рубленого мяса с овощами

Name: Шашлыки из рубленого мяса с овощами
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: куриное филе 500 г; помидоры черри 6 шт.; перец болгарский желтый 1 шт.; лимонная цедра 1 ч. л.; куркума 2 ч. л.; чеснок 3 зубчика; сухари панировочные 2 ст. л.; оливковое масло 1 ст. л.; соль и перец по вкусу

Екатерина Корженевская

20 мая 2015 г.

*Шашлыки из рубленого мяса с овощами* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

К рецепту

Диетические, вкусные и совсем не сложные шашлычки никого не оставят равнодушным!

Сложность: средне

Подготовка: 30 мин

Порций: 4

Готовка: 10 мин

Второе блюдоМангалГрильГрильМаринованиеАвторская кухняОбедПикникУжин

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ

куриное филе 500 г

помидоры черри 6 шт.

перец болгарский желтый 1 шт.

лимонная цедра 1 ч. л.

куркума 2 ч. л.

чеснок 3 зубчика

сухари панировочные 2 ст. л.

оливковое масло 1 ст. л.

соль и перец по вкусу

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Куриное филе помыть, обсушить и мелко порубить. Добавить к нему куркуму, 1/2 часть чеснока через пресс, соль, перец, панировочные сухари, цедру и 2 ч. л холодной воды.

Шаг 2

Массу хорошо перемешать, закрыть пищевой пленкой и убрать в холодильник на 30 минут.

Шаг 3

Тем временем перец и помидоры помыть. Помидоры нарезать пополам (можно также взять обычный помидор, тогда его нужно нарезать дольками). У перца удалить семена и перегородки и нарезать небольшими квадратами.

Шаг 4

Мокрыми руками сформировать из массы небольшие шарики.

Шаг 5

На деревянные шпажки поочередно нанизываем мясные шарики и перец с помидорами.

Шаг 6

Оливковое масло смешать с оставшимся чесноком и смазать им шашлычки. Обжарить на гриле со всех сторон до подрумянивания на среднем огне. Готовится очень быстро, главное не пересушить!

Шаг 7

Подавать такой шашлык лучше с овощным салатом, зеленью и легким соусом. Приятного аппетита!

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#курица #помидоры #болгарский перец #помидоры черри #шашлык #маринование #котлеты #второе блюдо #пикник #ужин #обед #авторская кухня #гриль #мангал #куриное филе #шашлык из курицы

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Куриные грудки, куриное филе

Мясо курицы – самое диетическое из всех видов мяса. Кроме того, куриное филе - это источник легкоусвояемых белков, витаминов и минералов. Белое мясо куриных грудок считается самым полезным, по ...

ГРУППА

Сладкий перец

Знаете ли вы, что сладкий перец – родственник баклажанов, картофеля, помидоров и табака? А ещё сладкий перец – это фрукт, с которым мы обращаемся, как с овощем. Попав в Европу из Нового света, ...

ГРУППА

Рецепт шашлыка

Тем, кто ищет легкий рецепт шашлыка, стоит обратить внимание на шашлык из курицы или индейки. Готовить шашлыки из мяса птицы удобно и просто, правда, если не знать некоторых секретов, он может ...

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов

ГРУППА

Котлеты

Котлеты делают из мяса, рыбы, птицы и овощей. Изначально словом "котлета" называли отбивную из мяса на реберной косточке (от французского cotelette, в свою очередь образованного от слова cote ...

ГРУППА

Шашлык из курицы

Шашлык из мяса курицы готовить удобно и быстро. Проблема может быть одна - шашлык из курицы иногда выходит немного суховатым. Чтобы шашлык получился мягким и сочным, мясо предварительно надо ...

РЕЦЕПТ

Шашлык из семги

Шашлык из семги может стать прекрасной альтернативой обычному мясному. Во-первых, он более легкий, чем тот, что готовится из свинины или баранины. Во-вторых, шашлык из рыбы значительно полезнее. И, ...

РЕЦЕПТ

Грузинский шашлык

Как приготовить грузинский шашлык? Искать самый правильный рецепт даже не пытайтесь: каждый житель Кавказа имеет на этот счет свое собственное, естественно, единственно возможное мнение. Мы же ...