Шашлыки из рубленного мяса с овощами

Диетические, вкусные и совсем не сложные шашлычки никого не оставят равнодушным!

Шашлыки из рубленного мяса с овощами
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • куриное филе 500 г
  • помидоры черри 6 шт.
  • перец болгарский желтый 1 шт.
  • лимонная цедра 1 ч.л.
  • куркума 2 ч.л.
  • чеснок 3 зубчика
  • сухари панировочные 2 ст.л.
  • оливковое масло 1 ст.л.
  • соль и перец по вкусу

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Шашлыки из рубленного мяса с овощами. Шаг 1
Куриное филе помыть, обсушить и мелко порубить. Добавить к нему куркуму, 1/2 часть чеснока через пресс, соль, перец, панировочные сухари, цедру и 2 ч.л холодной воды.
Шаг 2
Шашлыки из рубленного мяса с овощами. Шаг 2
Массу хорошо перемешать, закрыть пищевой пленкой и убрать в холодильник на 30 минут.
Шаг 3
Шашлыки из рубленного мяса с овощами. Шаг 3
Тем временем перец и помидоры помыть. Помидоры нарезать пополам (можно также взять обычный помидор, тогда его нужно нарезать дольками). У перца удалить семена и перегородки и нарезать небольшими квадратами.
Шаг 4
Шашлыки из рубленного мяса с овощами. Шаг 4
Мокрыми руками сформировать из массы небольшие шарики.
Шаг 5
Шашлыки из рубленного мяса с овощами. Шаг 5
На деревянные шпажки поочередно нанизываем мясные шарики и перец с помидорами.
Шаг 6
Шашлыки из рубленного мяса с овощами. Шаг 6
Оливковое масло смешать с оставшимся чесноком и смазать им шашлычки. Обжарить на гриле со всех сторон до подрумянивания на среднем огне. Готовится очень быстро, главное не пересушить!
Шаг 7
Шашлыки из рубленного мяса с овощами. Шаг 7
Подавать такой шашлык лучше с овощным салатом, зеленью и легким соусом. Приятного аппетита!
Время подготовки
30 мин
Время готовки
10 мин
Количество порций
4
Сложность приготовления
средне
Кухня
Вегетарианское
Технология
Повод
Устройство
Таблица мер и весов Каталог рецептов
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Сладкий перец Сладкий перец

Знаете ли вы, что сладкий перец – родственник баклажанов, картофеля, помидоров и табака? А ещё ...

Рецепт шашлыка Рецепт шашлыка

Тем кто ищет легкий рецепт шашлыка, стоит обратить внимание на мясо курицы или индейки. Готовить ...

Котлеты Котлеты

Котлеты  делают из мяса, рыбы, птицы и овощей. Изначально словом "котлета" ...

Шашлык из курицы Шашлык из курицы

Шашлык из мяса курицы готовить удобно и быстро. Проблема может быть одна - шашлык из курицы иногда ...

Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Visual verification
Пока нет комментариев