Шашлыки из рубленого мяса с овощами

Диетические, вкусные и совсем не сложные шашлычки никого не оставят равнодушным!

0/5
Голосов: 0
Шашлыки из рубленого мяса с овощами
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • куриное филе 500 г
  • помидоры черри 6 шт.
  • перец болгарский желтый 1 шт.
  • лимонная цедра 1 ч. л.
  • куркума 2 ч. л.
  • чеснок 3 зубчика
  • сухари панировочные 2 ст. л.
  • оливковое масло 1 ст. л.
  • соль и перец по вкусу

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Куриное филе мелко рубим, добавляем специи, чеснок
Куриное филе помыть, обсушить и мелко порубить. Добавить к нему куркуму, 1/2 часть чеснока через пресс, соль, перец, панировочные сухари, цедру и 2 ч. л холодной воды.
Шаг 2
Мясо для шашлыка хорошо перемешиваем, убираем мариноваться
Массу хорошо перемешать, закрыть пищевой пленкой и убрать в холодильник на 30 минут.
Шаг 3
Овощи нарезаем
Тем временем перец и помидоры помыть. Помидоры нарезать пополам (можно также взять обычный помидор, тогда его нужно нарезать дольками). У перца удалить семена и перегородки и нарезать небольшими квадратами.
Шаг 4
Формируем из рубленого мяса небольшие котлетки
Мокрыми руками сформировать из массы небольшие шарики.
Шаг 5
На деревянные шпажки нанизываем мясные шарики и перец с помидорами
На деревянные шпажки поочередно нанизываем мясные шарики и перец с помидорами.
Шаг 6
Обжариваем на гриле со всех сторон до подрумянивания
Оливковое масло смешать с оставшимся чесноком и смазать им шашлычки. Обжарить на гриле со всех сторон до подрумянивания на среднем огне. Готовится очень быстро, главное не пересушить!
Шаг 7
Подаем готовые шашлыки из рубленого мяса с овощами на стол
Подавать такой шашлык лучше с овощным салатом, зеленью и легким соусом. Приятного аппетита!
Время подготовки
30 мин
Время готовки
10 мин
Количество порций
4
Сложность приготовления
средне
Кухня
Вегетарианское
Технология
Повод
Устройство
Таблица мер и весов Каталог рецептов
Иллюстрации к материалу: Фото пользователя, автора рецепта
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Рецепты в стиле Орсотен Рецепты в стиле Орсотен

Примите участие в конкурсе «Готовим легкие блюда в стиле «Орсотен® Слим»: присылайте нам свои ...

Сладкий перец Сладкий перец

Знаете ли вы, что сладкий перец – родственник баклажанов, картофеля, помидоров и табака? А ещё ...

Рецепт шашлыка Рецепт шашлыка

Тем кто ищет легкий рецепт шашлыка, стоит обратить внимание на рецепт шашлыка из курицы или индейки. ...

Котлеты Котлеты

Котлеты  делают из мяса, рыбы, птицы и овощей. Изначально словом "котлета" называли ...

Шашлык из курицы Шашлык из курицы

Шашлык из мяса курицы готовить удобно и быстро. Проблема может быть одна - шашлык из курицы иногда ...

Шашлык из семги легко Шашлык из семги

Шашлык из семги может стать прекрасной альтернативой обычному мясному. Во-первых, он более легкий, ...

Грузинский шашлык средне Грузинский шашлык

Как приготовить грузинский шашлык? Искать самый правильный рецепт даже не пытайтесь: каждый житель ...

Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Visual verification
Пока нет комментариев