Name: Мясной пирог с лесными грибами
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Ingredients: 100 г сморчков; 70 г лисичек; 70 г белых грибов; 60 мл белого сухого вина; 40 г оливкового масла; 1 веточка свежего тимьяна; цедра 0,5 лимона; чеснок – 2 зубчика; масло сливочное - 30 г; 250 г телячьей вырезки; 200 мл сливок 38%; яйцо – 1 шт; соль - 1/4 ч.л.; масло сливочное – 100 г; мука пшеничная – 200 г; сахар – 1 ч.л.