Помидоры
Помидоры и блюда из них в нашу жизнь вошли давно и прочно, и создается впечатление, что мы знаем об ...
7 апреля 2015 /
Елена Некрасова
Соус для пасты «Рататуй»
Очень насыщенный соус!
УЧАСТНИК
КОНКУРСА
КОНКУРСА
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 2 чашки нарезанных кабачков
- 2 чашки нарезанных баклажанов
- 1 луковица, нарезанная кубиками
- 0,25 чашки оливкового масла
- 3 чашки помидоров черри
- 4 зубчика чеснока, измельчить
- 5 шт. вяленых помидоров, мелко нарезать
- 2 ст. л. томатной пасты
- 1 ч. л. итальянских трав
- 0,25 ч. л. сушеного тимьяна
- 0,25 ч. л. сушеного базилика
- 1,25 ч. л. и соли
- 0,25 ч. л. свежего молотого перца
- 250 г сухой пасты (спагетти, тальятелле)
- свежий базилик
- свежая петрушка
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Разогреть духовку до 200 градусов. В большую миску сложить нарезанные кабачки, помидоры баклажаны, лук и черри.
Шаг 2
В маленькой миске смешать оливковое масло, измельченный чеснок, вяленые помидоры, томатную пасту. Добавьте зелень, соль и перец. Добавить эту смесь к овощам и тщательно перемешать.
Шаг 3
Застелить противень фольгой. Равномерно разложить овощи по противню. Запекать около 45 минут, помешивая овощи время от времени.
Шаг 4
Отварить пасту согласно инструкции на упаковке. Выложить откинутую пасту на блюдо, сверху выложить запеченный соус и посыпать рубленым базиликом и петрушкой.
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Помидоры
Постные рецепты, постный стол
Постные рецепты не должны быть скучным и однообразным. Крупы, овощи, фрукты, грибы, ...
Баклажаны
Баклажаны, или «синенькие», как их называют на юге, – не просто вкусный, но и ...
Вегетарианские рецепты
Сегодня, когда многие либо вовсе отказываются от мяса или стараются свести его употребление к ...
Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Пока нет комментариев
