04 апреля 2015 г.

Чечевичные котлеты

Name: Чечевичные котлеты
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: Чечевица зеленая; Соль; Перец чёрный молотый; Морковь; Капуста белокочанная; Лук репчатый

Марина Z.

04 апреля 2015 г.

*Постные чечевичные котлеты* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

*Чечевичные котлеты* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

*Рецепт чечевичных котлет* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

*Готовим чечевичные котлеты* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

К рецепту

Сложность: легко

Подготовка: 20 мин

Калории: 212.01 ккал/порция

Порций: 4

Готовка: 15 мин

Б/Ж/У: 14.93 г/0.65 г/35.87

Второе блюдоВаркаЖаркаАвторская кухняОбедУжинВегетарианство: строго

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ

Чечевица - 1,5 стак.

соль - по вкусу

перец черный молотый - щепотка

морковь - 1 шт.

капуста - 400 г

лук - 1 шт.

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Чечевицу хорошо промыть, замочить в воде, оставить для набухания на ночь. Проварить в подсоленной воде минут 5-10. Откинуть на дуршлаг, дать стечь воде. Перекрутить на мясорубке.

Шаг 2

Лук нарезать произвольно, морковь натереть на крупной терке. Обжарить на растительном масле до золотистой корочки. Добавить нашинкованную капусту и обжарить еще немного. Подлить на сковороду воды, накрыть крышкой и потушить 10 минут. Остудить и перекрутить через мясорубку. Добавить к измельченной чечевице. Посолить, поперчить, сформировать котлетки.

Шаг 3

Обжарить на растительном масле. Котлетки получаются очень сочными, нежными и вкусными. Приятного аппетита!

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#чечевица #капуста #варка #котлеты #второе блюдо #ужин #обед #авторская кухня #постные рецепты #постные блюда #жарка

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Постные рецепты, постный стол

Постные рецепты не должны быть скучным и однообразным. Крупы, овощи, фрукты, грибы, всевозможные соленья и маринады - постные блюда с этими продуктами не только очень вкусны, но еще и полезны ...

ГРУППА

Блюда из чечевицы

Из чечевицы варят супы, делают гарниры (нередко смешивая со злаками, например, с рисом — у них совпадает время варки), из чечевичной муки пекут хлеб, ее добавляют в крекеры, печенье и даже шоколадные ...

ГРУППА

Котлеты

Котлеты делают из мяса, рыбы, птицы и овощей. Изначально словом "котлета" называли отбивную из мяса на реберной косточке (от французского cotelette, в свою очередь образованного от слова cote ...

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов

РЕЦЕПТ

Постные гречневые котлеты с грибами

Вкусные и очень сытные постные гречневые котлеты с грибами могут стать идеальным решением для ужина, если вы по каким-либо соображениям решили отказаться от продуктов животного происхождения, на время ...