Национальные кухни
8 апреля 2015 /
gastronom
Простое печенье
Это печенье хорошо готовить, когда гости приходят без предупреждения.
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 2–4 яйца
- 150 г сахара
- 100 г муки
- цедра одного лимона
- 5 капель ванильного экстракта
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Разделите яйца на желтки и белки.
Шаг 2
Разотрите желтки с половиной количества сахара и ванильным экстрактом, вмешайте муку и натертую цедру лимона.
Шаг 3
Отдельно взбейте белки с оставшимся сахаром в пышную пену.
Добавьте желтки с мукой и аккуратно перемешайте.
Шаг 4
Разогрейте духовку до 180 °С. Выложите противень бумагой
для выпечки и вылейте тесто. Выпекайте до золотистого цвета, 15-20 мин. Оставьте противень в остывающей духовке на 10 мин.
Шаг 5
Вытащите противень и нарежьте корж небольшими ромбами.
Кстати
По желанию добавьте в тесто 3/4 стакана рубленых грецких орехов, изюма или сушеной клюквы.
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Национальные кухни
Выпечка, рецепты
Выпечкой принято называть изделия из любого вида теста, приготовленные в печи или духовке. Однако ...
Печенье
Что может быть проще печенья? Попросите любого из нас назвать известные виды и рецепты печенья, и мы ...
Еврейская кухня
Еврейская кухня полна запретов и символов. А блюда еврейского стола не только потрясающе вкусны, но ...
Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Отличный базовый рецепт, спасибо большое! Я на базе этого рецепта теперь изгиляюсь с разными эссенциями, какао, пшеничной и ржаной мукой. Всякие, короче, варианты придумываю.
Красиво оформлено, а по приготовлению действительно простое и экономное, спасибо за представленный рецепт!
