Салат из экзотических фруктов и садовых ягод

Name: Салат из экзотических фруктов и садовых ягод
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: шоколад горький; сахар по вкусу; 100 г красной смородины; 50 г растительных сливок; 400 г малины; 400 г клубники; 2 плода маракуйи; 4 плода инжира; 50 мл сухого белого вина

gastronom

22 июня 2007 г.

К рецепту

Сложность: легко

Калории: 123.00 ккал/порция

Порций: 4

Готовка: 15 мин

ДесертЕврейская кухня

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ

шоколад горький

сахар по вкусу

100 г красной смородины

50 г растительных сливок

400 г малины

400 г клубники

2 плода маракуйи

4 плода инжира

50 мл сухого белого вина

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Все фрукты перебрать, вымыть, обсушить. Маракуйю разрезать пополам, инжир – на четвертинки. Шоколад растопить на водяной бане, добавить сливки, слегка взбить. Выложить шоколадную смесь на тарелки, поверх нее на каждую тарелку положить по половинке маракуйи, по 3 кусочка инжира, по 2 веточки смородины, по несколько ягод клубники и малины. Сбрызнуть вином, слегка посыпать сахаром по вкусу. Немедленно подать.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: "Гастрономъ", #10, 2005

#смородина #клубника #инжир #малина #десерты #еврейская кухня #маракуйя