
Еврейская кухня полна запретов и символов. А блюда еврейского стола не только потрясающе вкусны, но ...
О евреях, живущих в Румынии, Венгрии – на стыке общин Ашкеназа и Сефарда, в глухих местечках, куда кроме них и гайдуков никто и не добирался, писал свои мистические рассказы нобелевской лауреат Башевис Зингер. Их обычаи сходны с обычаями общин западных, а кухня у них больше напоминает кухню восточных общин. Это пюре – яркий тому пример. Хотя с виду оно и напоминает хумус – его не мажут на хлеб или питу, а едят вилкой с ножом. В румынских общинах принято подавать такое пюре на гарнир к мясу.
Чтобы фасоль быстрее сварилась, добавьте в кастрюлю сырую очищенную картофелину и помидор.
Еврейская кухня полна запретов и символов. А блюда еврейского стола не только потрясающе вкусны, но ...
Фасоль – типичный представитель обширного и разнообразного семейства бобовых. В кулинарном смысле ее ...
Очень легкое, действительно диетическое пюре из цветной капусты поможет вам начать воплощать в жизнь ...
Лобио из белой фасоли тоже имеет право на существование наравне с лобио из красной. Да и вообще ...