06 марта 2020 г.

Салат из огурцов

06 марта 2020 г.

Этот салат часто подают в фалафельных – к фалафелю, шаварме, кебабам и другому жареному мясу. Он также идеально подходит на завтрак – вместе со свежесваренным яйцом, лабане и черным хлебом.

Сложность: легко

Калории: 90.53 ккал/порция

Порций: 6

Готовка: 3 ч

Доп. время: 10 мин

Б/Ж/У: 0.96 г/0.06 г/22.52

Без термообработкиЕврейская кухняОбедУжинСалат (блюдо)Вегетарианство: СтрогоВегетарианствоК приходу гостейПост

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 6 ПОРЦИЙ

Начинайте готовить за 4 ч до подачи 2 больших огурца

3 больших луковицы

5-6 веточек укропа

100 мл винного или яблочного уксуса

4 ст. л. коричневого сахара

1,5 ст. л. крупной соли

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Огурцы нарежьте тонкими кружками. Лук очистите и нарежьте тонкими полукольцами. Укроп мелко порежьте.

Шаг 2

В миске смешайте огурцы и лук, посолите. Оставьте в прохладном месте на 10 мин.

Шаг 3

Смешатйте сахар, уксус и 2 ст. л. питьевой воды. Добавьте к луку и огурцам вместе с укропом и еще раз перемешайте. Уберите в холодильник на 3-4 ч.

КСТАТИ

Приготовьте сразу побольше такого салата и сложите в банку с крышкой. Он будет прекрасно храниться в холодильнике 3 дня.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: Книга Гастронома: Еврейская домашняя кухня

#огурцы #салаты #ужин #обед #Встреча с друзьями #пост #еврейская кухня #салат #Без термообработки #салат с огурцами

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Огурцы

Блюда из огурцов - настоящая находка для все любителей считать калории. Огурец — самый низкокалорийный и водянистый из овощей, ведь он на 96% состоит из воды. Культурные огурцы появились в жарких ...