Ежевика
Ежевика плодоносит в августе-сентябре. В кулинарии эта ягода используется так же, как ее ближайшая ...
5 марта 2015 /
Шарлотта ДеМар
Запеченная индейка с черносливом и ежевикой
Дорогие друзья, в преддверии долгих выходных - нет ничего лучше быстрого и вкусного рецепта, которым можно накормить всю семью и друзей ;)
ИНГРЕДИЕНТЫ
- Филе индейки (400-500 г)
- Ежевика (мороженая 400 г)
- Чернослив (250 г)
- Бадьян (2 цветка)
- Гвоздика (4 соцветия)
- Льняное масло (2 ст.л.)
- Соль (2 ч.л.)
- Перец молотый черный (1 ч.л.)
- Анис (1 ч.л.) (по желанию)
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Филе индейки натираем специями и маринуем в пакете для запекания с черносливом, ежевикой (предварительно размороженной) и льняным маслом. Маринуем не менее часа.
Да, чернослив не нарезаем и сок от ежевики не сливаем.
Шаг 2
Отправляем индейку в духовку в пакете для запекания, налив на противень воды 1-1,5 см.
Шаг 3
Первые 25 минут запекаем индейку при температуре 200С, далее понижаем градусы до 80С и запекаем еще 1,5 часа!
Шаг 4
Гармония чернослива и ежевики - просто неповторима! Удивительно вкусно!
А если порежете к блюду любимых овощей - вот вам и вкуснейший ужин!!
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Ежевика
Блюда из индейки
Мясо индейки вкусное и полезное. Для праздничных случаев и торжеств индейку запекают целиком в ...
Рецепты с черносливом
Наверняка рецептов с черносливом больше, чем с любым другим сушеным или вяленым фруктом. Сливы, ...
Мясо с черносливом
Как правило, мясо с черносливом приходится по вкусу даже самым закоренелым консерваторам, не ...
Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Приготовила недавно, вкус специфический - на 500 г индейки слишком много специй.
