Заготовки из яблок
Чего из яблок только не делают: варят варенье, джемы и компоты, готовят пастилу, мармелад и желе, ...
Яблочные и грушевые чипсы
Удивите своих детей фруктовыми чипсами. Ими можно перекусить в любой момент: на прогулке, в школе или в дальней поездке. И вы сами, вместо того, чтобы есть конфеты, пейте чай с этими чипсами вприкуску!
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 3 средних твердых яблока
- 2 средние твердые груши
- сок 1,5 лимона
- 100 г коричневого сахара
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Удалите у яблок и груш плодоножки и верхушки и нарежьте плоды тонкими ломтиками (не более 3 мм толщиной) вместе с кожурой, косточками и сердцевиной.
Шаг 2
Выжмите сок из лимонов в миску и разбавьте его небольшим количеством воды.
Шаг 3
Опустите ломтики фруктов в лимонную воду, чтобы они не потемнели. Смешайте 200 мл воды с сахаром в кастрюле, доведите до кипения и варите на среднем огне 5–7 мин., пока сахар полностью не растворится и сироп не начнет густеть.
Шаг 4
Положите ломтики фруктов в сироп и доведите до кипения.
Шаг 5
Аккуратно шумовкой выньте фрукты, положите их на противень, застеленный пергаментом, и сушите в разогретой до 100 °С духовке 3 ч. Один раз за это время переверните.
Полезный совет
Проверить, готовы ли чипсы, очень просто: достаньте один ломтик и разломите – он должен быть хрустящим.
Хозяйке на заметку
Хранить чипсы необходимо в герметично закрывающейся посуде.
Насколько вероятно, что при случае вы порекомендуете Гастроном своим друзьям и знакомым?
Спасибо! Ваше мнение важно для нас.
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Заготовки из яблок
Заготовки из груш
Заготовки из груш – это не только варенье! В зависимости от сорта, груши подходят и для ...
Вяленые помидоры. Сушеные фрукты. Фруктовые чипсы. Овощные чипсы
Мода на использование вяленых (сушеных) помидоров пришла к нам из Италии лет 10-15 назад. Примерно ...
КОММЕНТАРИИ
Я опробовала этот рецепт только на грушах. Решила сначала попробовать приготовить небольшую порцию, тем более что много такого лакомства не съешь, уж очень сладко получается. 3-мя ст.л. воды я разбавила сок половины лимона, а для приготовления сиропа для 2-х небольших груш мне понадобилось 100 мл. воды и 50 гр. коричневого сахара. Получилось очень вкусно, да и такие сладкие чипсы хорошая альтернативы конфетам!