Феттуччине с соусом Альфредо и креветками, пошаговый рецепт с фото

Феттуччине с соусом Альфредо и креветками

ИНГРЕДИЕНТЫ

феттуччине - 300 г
петрушка - 3 веточки
сыр - 100 г
креветки - 100 г
сливочное масло - 50 г
сливки 20% - 200 мл
соль, перец по вкусу

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Подготовить все необходимые ингредиенты для приготовления феттуччине

Подготавливаем все ингредиенты.

Шаг 2

Ставим готовиться пасту. Используем правило 1110 (на каждые 100 грамм пасты 1 литр кипятка и 10 грамм соли). Варим 6-7 минут.

Шаг 3

Мелко нарезать зелень и натереть сыр для приготовления пасты

Нарезаем мелко петрушку и натираем на крупной терке твердый сыр.

Шаг 4

Смешать ингредиенты для приготовления соуса Альфредо

Готовим соус. На горячей сковороде растапливаем масло (главное, не пережарить, иначе оно начнет темнеть). Как только оно расплавилось - вливаем сливки. Постоянно мешаем соус. Соль и перец добавляется по вкусу.

Шаг 5

Добавить в соус Альфредо тертый сыр и петрушку

Соус все еще жидкий, но начинает схватываться - добавляем сыр и петрушку. Мешаем. Консистенция должна быть такой, чтобы проведя лопаткой, можно было оставить след.

Шаг 6