Веганское лимонное мороженое
Мороженое из полностью натуральных ингредиентов, имеет "сливочный" вкус и консистенцию за счет ...
Лаосские фрукты в пряном сиропе
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 1 манго
- 1 папайя
- 1 банан
- 3 киви
- 1 апельсин
- 50 г засахаренного имбиря
- Для сиропа:
- 200 г сахара
- 1 лайм
- 3 см свежего корня имбиря
- 1 палочка корицы
- 2–3 звездочки бадьяна
- 2 коробочки кардамона
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Для сиропа очистите и измельчите имбирь, лайм вместе с кожурой нарежьте тонкими дольками, а потом каждую дольку – на четвертинки.
Шаг 2
Влейте в сотейник 0,5 стакана воды, всыпьте сахар и специи, добавьте имбирь и лайм.
Шаг 3
Поставьте сотейник на небольшой огонь и доведите до кипения, помешивая. Варите 5 минут, снимите с огня и дайте остыть,30 минут. Готовый сироп процедите и охладите, 1 час.
Шаг 4
Папайю, банан, апельсин, киви и манго очистите от кожуры.
Шаг 5
У манго вырежьте косточку, у папайи выньте семена (их можно высушить, размолоть и использовать как приправу-размягчитель для мяса).
Шаг 6
Нарежьте все фрукты аккуратными небольшими кусочками разной формы, чтобы красиво смотрелись, залейте сиропом, дайте постоять минимум 1 час (а можно поставить в холодильник на 24 часа) и подавайте.
Кстати
С таким сиропом можно приготовить даже самые простые фрукты: кисло-сладкие яблоки, плотные груши, сливы или цитрусовые.
Насколько вероятно, что при случае вы порекомендуете Gastronom.ru друзьям и знакомым?
Спасибо! Ваше мнение важно для нас.
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Веганское лимонное мороженое
Домашнее мороженое из бананов
Нежное мороженое в два шага.
Эскимо "Бананы в шоколаде"
Все гениальное просто! Очень простой и потрясающий рецепт! Рекомендую обязательно его всем ...
КОММЕНТАРИИ
не очень красиво