23 января 2015 / gastronom

Печенье с зеленым луком

Кто из нас не задерживался вместе с коллегами на работе допоздна? Довольно часто после таких задержек возникает коллективная идея пойти выпить пива и обсудить еще несколько важных рабочих вопросов. Но в барах шумно и тесно, а дома ни у кого к пиву ничего толкового нет. Не проблема! Зовите всех к себе. Пока коллеги расставляют на столе бутылки и кружки и раскладывают незамысловатую рыбную нарезку, вы успеете приготовить под пиво горячую закуску. Если среди гостей присутствует ваш шеф, повышение и прибавка к зарплате вам обеспечены.

Печенье с зеленым луком
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • 1,5 стакана муки
  • 5 ст. л. сливочного масла
  • 30 г сыра чеддер
  • 3/4 стакана кефира
  • 2–3 пера зеленого лука
  • 2 ч. л. разрыхлителя
  • 1/4 ч. л. свежемолотого черного перца
  • щепотка соли
  • растительное масло

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Муку просейте в миску вместе с разрыхлителем и солью. Добавьте перец.
Шаг 2
Нарежьте небольшими кусочками сливочное масло и перетрите с мукой (разомните вилкой или пальцами), пока смесь не будет напоминать хлебные крошки.
Шаг 3
Зеленый лук мелко нарежьте, сыр натрите на крупной терке. Добавьте лук и сыр в тесто. Влейте кефир и тщательно перемешайте.
Шаг 4
Выложите на смазанный маслом противень по 1 ст. л. теста на расстоянии 5 см друг от друга. Поставьте в разогретую до 200 °С духовку на 15 мин. По- давайте теплыми или остывшими.
Полезный совет

Чтобы окончательно потрясти своих гостей, вы можете легко приготовить пече- нье с разными вкусами. Разделите тесто на 3 части. В одну добавьте нарезанный 204 лук, во вторую – измельченную кинзу, а в третью – измельченный тархун.

Время подготовки
10 мин
Время готовки
15 мин
Количество порций
6(8)
Сложность приготовления
легко
Технология
Повод
Устройство
Источник
Книга Гастронома: рецепты быстрых блюд
Таблица мер и весов Каталог рецептов
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Закуски к пиву Закуски к пиву

Традиционные закуски к пиву - это различные морепродукты (особенно, креветки), жареные куриные ...

Тесто на кефире Тесто на кефире

Для многих видов выпечки можно замесить тесто на кефире, и оно всегда будет удачным, если знать ...

Печенье - рецепты Печенье - рецепты

Что может быть проще печенья? Попросите любого из нас назвать известные виды и рецепты печенья, и мы ...

Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Visual verification
Пока нет комментариев