Тосты с куриной печенью

Name: Тосты с куриной печенью
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: 6 ломтиков белого хлеба; 350 г куриной печени; 30 г сливочного масла; 2 крупных помидора; 2 небольших зубчика чеснока; 0,5 ч.л. сушеного орегано; 2 ст.л. жирных сливок; 2 ст.л рубленой петрушки; Растительное масло для жарки; Соль по вкусу; Черный молотый перец по вкусу

Elena itarelka

26 декабря 2014 г.

*Тосты с куриной печенью* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

К рецепту

Такое блюдо прекрасно подойдет для праздничного стола в качестве закуски. Готовится из ломтиков хлеба, покрытых томатным соусом и обжаренной куриной печенью.

Сложность: легко

Порций: 1

Готовка: 30 мин

Второе блюдоОбедФуршет

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ

6 ломтиков белого хлеба

350 г куриной печени

30 г сливочного масла

2 крупных помидора

2 небольших зубчика чеснока

0,5 ч.л. сушеного орегано

2 ст.л. жирных сливок

2 ст.л рубленой петрушки

Растительное масло для жарки

Соль по вкусу

Черный молотый перец по вкусу

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Сначала надо приготовить томатный соус. Помидоры нарезать небольшими кубиками. Чеснок очистить и мелко нарезать. В сковороде разогреть немного растительного масла, положить чеснок и жарить 2 минуты на среднем огне.

Шаг 2

Затем в сковороду выложить нарезанные помидоры, добавить орегано, приправить солью и тушить на медленном огне, пока овощи не станут мягкими, около 10 минут. Готовые помидоры снять с плиты.

Шаг 3

Взять 3 ломтика хлеба, обрезать края и разрезать наискось. Хлеб поджарить в тостере или на сковороде гриль.

Шаг 4

Куриную печень нарезать кусками. В сковороде разогреть сливочное масло и выложить печень, обжаривать, помешивая, до готовности, она должна быть золотистой и мягкой.