1. Главная
  2. Рецепты
  3. Куриная печенка со свежей зеленью и грецкими орехами на тостах
Мадам Ик
18 апреля 2019 г.

Куриная печенка со свежей зеленью и грецкими орехами на тостах

Мадам Ик
18 апреля 2019 г.

Куриная печенка со свежей зеленью и грецкими орехами на тостах
Куриная печенка со свежей зеленью и грецкими орехами на тостах (Фото: Фото пользователя, автора рецепта)
К рецепту

Для всех любителей куриной печенки этот рецепт станет подарком. Для тех, кто пока не проникся к ней любовью - хороший повод для знакомства. Орехи здесь весьма кстати: и для вкуса, и для фактуры.

Сложность: легко
Подготовка: 30 мин
Порций: 4
ЗакускаДля детей
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ
грецкие орехи 100 г
куриная печенка 600 г
растительное масло для жарки
куриный или овощной бульон 100 мл
жирная сметана или натуральный йогурт 200 г
хлеб для тостов 4-6 шт.
большой мясистый помидор 1 шт.
веточки петрушки или кинзы 4-5 шт.
соль и черный перец
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Орехи обжарить на сухой разогретой сковороде, постоянно помешивая, 4-5 мин. Затем порубить ножом в крупную крошку. Зелень измельчить.

Шаг 2

Разогреть в сковороде с высоким бортиком масло. Обжарить печенку на сильном огне, 4 мин. Уменьшить огонь до среднего, влить бульон и готовить 6 мин. Добавить сметану/йогурт и тушить до полной готовности печенки.

Шаг 3

Добавить орехи. Посолить и поперчить. Перемешать и готовить еще 1 мин.

Шаг 4

Хлеб немного подсушить на сухой сковороде до золотистого цвета или приготовить в тостере. Выложить печенку, добавить ломтик помидоры и посыпать зеленью.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

РЕЦЕПТ

Тосты с голубым сыром и грецкими орехами

Это не просто тост с сыром и орехами: в нем целых два вида сыра, приготовленных в виде паштета. Если вас смущает зеленый лук в утреннем тосте, от него можно оказаться.

20 мин

gastronom

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов
Насколько вероятно, что при случае вы порекомендуете Gastronom.ru друзьям и знакомым?
точно НЕ порекомендуюточно порекомендую
КОММЕНТАРИИ

Пока нет комментариев

Branding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding image
КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ