15 декабря 2014 / stryapukhina

Люля-кебаб в тесте

Блюдо готовится из говядины и куриного филе, из которых формируются котлетки. Этот люля-кебаб получается необычным из-за того, что заворачивается в тесто. Выглядит красиво и аппетитно! 

0/5
Голосов: 0
Люля-кебаб в тесте
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • Куриное филе (рекомендуем Петелинка) — 300 г
  • Говядина — 300 г (мякоть)
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Чернослив — 70 г
  • Соль — по вкусу
  • Тесто слоеное — 200 г
  • Базилик сушеный — по вкусу

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Перемалываем в мясорубке мясо и лук для люля-кебаб в тесте
Мясные ингредиенты перекрутите в мясорубке (по отдельности). Затем перекрутите в мясорубке репчатый лук. С лука сливаем сок.
Шаг 2
Соединяем ингредиенты для фарша
Соединяем ингредиенты, добавляем сушеный базилик по вкусу.
Шаг 3
Перемешиваем фарш
Руками перемешиваем весь фарш, мешаем очень тщательно.
Шаг 4
Нанизываем на шампуры по два чернослива для люля-кебаб в тесте
На шампуры нанизываем по два чернослива.
Шаг 5
Формируем продолговатые котлеты поверх чернослива
Поверх чернослива сформируйте продолговатые котлетки.
Шаг 6
Режем размороженное слоеное тесто полосками
Слоеное тесто размораживаем и режем полосками по 2 см. толщиной.
Шаг 7
Раскатываем полоски теста в длину для люля-кебаб в тесте
Каждую полосочку раскатайте в длину.
Шаг 8
Заматываем полосками теста люля-кебаб
Заматываем полосками теста наш люля-кебаб. Кладем на смазанный растительным маслом противень.
Шаг 9
Запекаем люлю-кебаб в духовке
Запекаем в духовке 40 минут, температура 170 градусов.
Шаг 10
Готовые люля-кебаб в тесте
Приятного аппетита!
Время готовки
1 ч
Сложность приготовления
средне
Вегетарианское
Таблица мер и весов Каталог рецептов
Иллюстрации к материалу: Фото пользователя, автора рецепта
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Слоеное тесто Слоеное тесто

Основные ингредиенты слоёного теста — мука, соль, вода и масло (или маргарин). В зависимости ...

Люля-кебаб Люля-кебаб

Люля-кебаб (кебаб по-персидски «жареное мясо») - арабское блюдо, продолговатая котлета, ...

Блюда из курицы Блюда из курицы

Блюда из курицы занимают прочное место в нашем меню, пользуясь равным успехом и в будни, и в ...

Рецепт шашлыка Рецепт шашлыка

Тем кто ищет легкий рецепт шашлыка, стоит обратить внимание на рецепт шашлыка из курицы или индейки. ...

Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Visual verification
Пока нет комментариев