12 декабря 2014 / Елена Иванова

Куриные сосиски

Домашние сосиски из курицы получаются очень нежными, сочными и, конечно, очень вкусными. Замечательное блюдо для праздничного стола и для семейного меню выходных дней.

Куриные сосиски
Куриные сосиски 2
Куриные сосиски 3
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • куриное бедро - 4 шт.
  • куриная голень - 4 шт.
  • куриное филе - 1 шт.
  • молоко - 200 мл
  • зубчик чеснока - 2 шт.
  • соль по вкусу
  • свежемолотый черный перец по вкусу
  • паприка по вкусу

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Куриные сосиски. Шаг 1
Куриные бедра, голени, филе, хорошо вымыть. Обсушить и отделить от костей.
Шаг 2
Куриные сосиски. Шаг 2
Чеснок почистить и выдавить через пресс.
Шаг 3
Куриные сосиски. Шаг 3
Подготовленное куриное мясо выложить в миску, залить молоком, добавить чеснок и все хорошо перемешать. Отправить в холодильник на 2 часа.
Шаг 4
Куриные сосиски. Шаг 4
Через 2 часа выложить мясо с молоком в чашу блендера и пробить на высокой скорости. Можно пропустить мясо через мясорубку.
Шаг 5
Куриные сосиски. Шаг 5
В куриный фарш добавить соль, перец и паприку. Тщательно все перемешать.
Шаг 6
Куриные сосиски. Шаг 6
Формировать сосиски. На пищевую пленку выложить небольшое количество фарша.
Шаг 7
Куриные сосиски. Шаг 7
Туго завернуть фарш в несколько слоев пленки, формируя сосиску, края завязать ниткой.
Шаг 8
Куриные сосиски. Шаг 8
Сосиски хранить в холодильнике. Перед подачей на стол, отварить 15-20 минут, после того как закипит вода. Варить сосиски в пленке.
Шаг 9
Куриные сосиски. Шаг 9
После того, как колбаски сварились, снять пленку и поджарить на растительном масле. Подавать горячими с любимыми соусами. Приятного аппетита!
Время подготовки
2 ч 30 мин
Время готовки
35 мин
Количество порций
8
Сложность приготовления
средне
Кухня
Вегетарианское
Технология
Повод
Таблица мер и весов Каталог рецептов

Ключевые слова

курица, сосиски, куриный фарш,
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Детские рецепты Детские рецепты

Детские рецепты — это не просто игра.  Наоборот, выбор детских рецептов – занятие ...

Блюда из курицы Блюда из курицы

Блюда из курицы занимают прочное место в нашем меню, пользуясь равным успехом и в будни, и в ...

Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Visual verification
Пока нет комментариев