Главная
Рецепты
Рулеты для фуршета
Рулет из свинины с киви и фисташками

09 декабря 2014 г.

Рулет из свинины с киви и фисташками

Name: Рулет из свинины с киви и фисташками
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: Свиная вырезка - 500 г; Киви - 2 шт.; Фисташки очищенные - 50 г; Универсальная приправа с овощами VEGETA - 1 ч.л.; Оливковое масло - 1 ст.л.; Мед жидкий - 1 ст.л.; Растительное масло для обжарки рулета - по вкусу

Екатерина Корженевская

09 декабря 2014 г.

*Рулет из свинины с киви и фисташками* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

К рецепту

Это отличный вариант блюда для праздничного стола. Красиво, ярко и очень вкусно! Сочное мясо с приятной сладинкой прекрасно сочетается с кислинькой начинкой. Порадуйте родных и близких этим замечательным блюдом!

Сложность: средне

Подготовка: 20 мин

Порций: 4

Готовка: 30 мин

Второе блюдоЗапеканиеЖаркаНовый год

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ

Свиная вырезка - 500 г

Киви - 2 шт.

Фисташки очищенные - 50 г

Универсальная приправа с овощами VEGETA - 1 ч.л.

Оливковое масло - 1 ст.л.

Мед жидкий - 1 ст.л.

Растительное масло для обжарки рулета - по вкусу

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Свиную вырезку помыть, обсушить бумажным полотенцем. Разрезать на нужные кусочки и хорошо отбить с двух сторон.(Я разрезала пополам, у меня вышло два небольших рулета).

Шаг 2

Поверхность мяса смазать оливковым маслом и посыпать приправой VEGETA.

Шаг 3

Киви очистить от кожуры и нарезать на 4 части, фисташки измельчить. На край отбивной выложить киви и посыпать орехами.

Шаг 4

Завернуть в рулет и перевязать кулинарной ниткой.

Шаг 5

Обжарить рулет со всех сторон на сильном огне до подрумянивания.

Шаг 6

Переложить в форму, аккуратно снять нитки и смазать рулетики медом. Запечь при 200°C, 25-30 минут.

Шаг 7

Достать рулет из духовки,дать ему отдохнуть 10 минут. Затем нарезать на кусочки. Приятного аппетита!

ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ

Чем тоньше отбито мясо, тем быстрее готовится рулет. Соль в этом рецепте не нужна, так как она присутствует в приправе.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#свинина #фисташки #киви #второе блюдо #новый год #запекание #жарка

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Свинина к новогоднему столу

Запечёный свиной окорок и фаршированный поросенок, свинина в горшочке и рулет, свинина под брусничным соусом и ирландский мясной пирог – все эти блюда отлично подойдут для новогоднего застолья. Ещё ...

ГРУППА

Свинина, рецепты

Свинина может быть приготовлена по-разному. Это зависит и от выбранного куска мяса. Части свиной туши различаются структурой: мягкостью или жесткостью, наличием или отсутствием жировых прослоек (мясо ...

ГРУППА

Запеченная свинина, карбонад

Запекать можно, в принципе, любую часть свиной туши (общую схему разделки свинины см. здесь). Другое дело, что многие куски свиной туши легко пересушить; чтобы этого не случилось, можно прибегнуть к ...

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов

РЕЦЕПТ

Рулет из свинины с грибами

Рулет из свинины с грибами, дополенный нежнейшим соусом из тушеных овощей и яблок, — идеальное горячее для новогоднего или рождественского застолья: смотрится невероятно аппетитно, да и вкус ...