28 августа 2015 / Елена Шашкина

Свиные рулеты в сливовом соусе

Вкусные и сытные рулетики из свинины в соусе из слив с пряностями, с приятной кислинкой.

Свиные рулеты в сливовом соусе
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • свинина - 600 г
  • сливы - 10 шт.
  • оливковое масло - 2 ст. л.
  • анис - 1 звездочка
  • имбирь - 1 кусочек
  • гвоздика - 2 бутона
  • сахар коричневый - 1 ст. л.
  • соль, перец
  • кинза - 1 пучок

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Свиные рулеты в сливовом соусе. Шаг 1
Разогреть в сотейнике масло. Для соуса сливы (без косточек) сложить в сотейник, добавить анис, имбирь и гвоздику, сахар, кинзу, соль, перец. Уваривать до загустения.
Шаг 2
Свиные рулеты в сливовом соусе. Шаг 2
Свинину нарезать на плоские кусочки, отбить. Смазать каждый кусочек соусом, свернуть рулетом и обжарить намного. Сложить рулеты в большой сотейник и полить оставшимся соусом. Тушить минут 20.
Шаг 3
Свиные рулеты в сливовом соусе. Шаг 3
Подавать с соусом. Приятного аппетита!
Полезный совет

Если соус получился жидким, его можно загустить мукой или крахмалом.

Хозяйке на заметку

На гарнир можно подать овощи в темпуре.

Время готовки
1 ч 20 мин
Количество порций
6
Сложность приготовления
средне
Вегетарианское
Технология
Таблица мер и весов Каталог рецептов
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Visual verification
Пока нет комментариев