Куриные ножки
Куриные ножки, или окорочка, хороши тем, что приготовить их можно самыми различными способами: ...
19 августа 2014 /
Елена Некрасова
Куриные ножки Crispy в йогурте
УЧАСТНИК
КОНКУРСА
КОНКУРСА
Конкурс рецептов Петелинка, Номинация "Любимый"
x
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 8 куриных голеней
- 1 ст. натурального йогурта без добавок (я брала обычный кефир, лучше брать погуще)
- 2 ст.л. рубленой петрушки
- 3 зубчика чеснока
- Хлебные крошки для панировки без добавок соли и приправ
- 0,5 ч.л. горчицы столовой
- 2 ч.л. лимонного сока
- 80г слив. масла - по 1 кусочку в 10 г на каждую голень
- соль
- перец
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Голени натереть солью и перцем и оставить минут на 10.
Нагреть духовку до 220°С
Шаг 2
Приготовить дрессинг:
В йогурт (кефир) добавить рубленую петрушку, пропущенный через давилку чеснок, лимонный сок и горчицу, все размешать.
Шаг 3
Высыпать в глубокую емкость хлебные крошки.
Обмакнуть голени сначала в дрессинг, стараясь, чтобы они окунулись туда полностью (можно использовать щипцы для пирожных).
Затем хорошо обвалять в крошках.
Шаг 4
Выложить на противень (можно застелить бумагой) в ряд голени.
На каждую положить небольшой кусочек масла.
Шаг 5
Запекать до румяности (если в духовке имеется вентилятор — включить).
Или если не любите слишком зажаристую корочку — до золотистого цвета.
Хозяйке на заметку
Хрустящие куриные ножки «Crispy» в йогурте получаются очень нежными и ароматными. С хрустящей вкусной корочкой, не слишком жирной, красивой и вкусной.
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Куриные ножки
Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Пока нет комментариев
